Herkese Merhabalar,
2015 yılının son yazısı ile karşınızdayım :) İyisiyle kötüsüyle acısıyla tatlısıyla bir yıl daha geride kalıyor. Umarım bu yeni yıl bize huzur, mutluluk ve sağlık getirir.
Sizlerde yeni yılı ailesiyle evde karşılayacak olanlardansanız çorbadan, ara sıcaklara, ana yemekten, mezelere ve tatlıya kadar bir çok önerim olacak.
Bu ilk kez yeni yıl sofrası kuracak olan yeni evliler için de iyi bir kaynak olacak diye düşünüyorum :)
Öncelikle sofra kurarken sofra düzeni notlarımdan yararlanabilirsiniz. Ulaşmak için buraya tıklayın!
Çorbalar:Tüm çorbalar bu kategoriden ulaşabilirsiniz, ayrıca benim seçimim olan iki farklı tarife de aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Balkabağı Çorbası
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Ana Yemekler: Bütün Tavuk ve Hindi haricinde ama farklı bir alternatif arıyorsanız aşağıdaki tariflerimi deneyebilirsiniz.
Nohutlu Bademli Tavuk
Kıymalı Patlıcan Kebabı – Mantolu Patlıcan
Kabak Beğendili Tavuk Sote
Yufkalı Köfte
Mezeler: Meze deyince akan sular durur. Bir kutu yoğurt ile bir çok çeşit çıkarabilirsiniz. Ayrıca salatalar&mezeler kategorisine buradan ulaşabilirsiniz.
Girit Ezme
Haydari
Semizotu Salatası
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Zeytinli Bulgur Salatası
Kurutulmuş Domates Mezesi
Zeytinyağlılar: Bu kısımdan tüm zeytinyağlı tariflerime ulaşabilirsiniz. Benim bu yıl tercih ettiklerim aşağıdaki gibi…
Ekşili Dolma
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Ara Sıcaklar: Her yıl sigara böreği ve paçanga yapmaktan sıkıldıysanız sizi aşağıdaki lezzetlerle başbaşa bırakayım :)
Avcı Böreği
Fırında Kaşarlı Mantar
Kaşar Pane
Tatlılar: Kabak genellikle ilk tercihlerimizden biri ama bu yıl belki en az onun kadar lezzetli ve hafif tatlılar denemek isterseniz önerilerim aşağıdaki gibi. Daha pratik bir şeyler arıyorsanız o zaman hemen tatlılar kategorsine alayım sizi :)
Böğürtlen Soslu Panna Cotta
Kabak Tatlısı
Vişneli Elma Tatlısı
