Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin

Görünüşü gerçekten harika oldu, ben bayıldım :) Bildiğiniz gibi yarın bayram olduğu için evde çikolata da vardı ve ben bitter çikolatayı yiyeyemiyorum (acı geliyor) bu sebepten onu katabileceğim alternatifler aramaya başladım. Ve bu çıktı. Bana kalsa tüm bitteri kullanırdım ama misafirlere ayıp olmasın :)

Kahveli Çikolatalı Muffin

Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve (türk kahvesi, nescafe)
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
çikolata yada kırık çikolata parçaları

Kahveli Çikolatalı Muffin

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devamedin.
Unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kağıt kalıblarını yerleştirin. Kağıt kaplara muffin hamurunu yarıdan daha fazla doldurun.
Üzerlerine parça çikolata serpip, 180 C de pişirin.

cikolatali_muffin2.jpg

Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin” için 15 yorum

  • 31 Temmuz 2014 tarihinde, saat 22:03
    Permalink

    Kendime küçük 7 cm lik kalp silikon kalıplar aldım bu tarz kağıda teflona koyduğunuz tarifleri benim kalp silikonlarla yapsam olur mu farkeder mi lütfen cevap

    Yanıtla
    • 01 Ağustos 2014 tarihinde, saat 00:40
      Permalink

      Kullanabilirsiniz. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 02 Mayıs 2013 tarihinde, saat 13:51
    Permalink

    slm bende ilk defa yapacağım acaba illa kek kalıplarının olması gereliyormu bir tek lağıt kaplar olmassa olmazmı ……..

    Yanıtla
    • 02 Mayıs 2013 tarihinde, saat 18:19
      Permalink

      Merhabalar Mine, malesef.. Eğer sadece kağıt kullanırsan hamur şişip dağılır ve tepsiye akar. Sert kağıt kalıplardan varsa elinde onlardan kullanabilirsin.

      Yanıtla
  • 13 Mart 2013 tarihinde, saat 09:15
    Permalink

    Ben deedim cok guzel oldu tesekkurler….

    Yanıtla
  • 18 Eylül 2011 tarihinde, saat 16:19
    Permalink

    bu tarfiten kaç adet muffin çıkıyor?? ya da şöyle sorayım mini muffin kalıpları ile yaparsam kaç muffinim olur:))))un yaklaşık ne kadar olmalı???ilk defa muffin yapıcam da..muffin hamuru, kek hamuruna göre daha mı yumuşak bi hamurdur???yani yukarıdaki 3 yumurta ile yapılan kek hamuruna ben 3 su bardağı un koyarım(normal bardakla).muffin için heralde 2-2,5 su bardağı un yeterli olur değil mi??cevap verirseniz sevinirim:)))

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2011 tarihinde, saat 15:21
    Permalink

    tarifinizde çok fazla maffin çıktı umarım güzel olur şimdi fırına koydum

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 19:14
    Permalink

    slm
    benim bi sorum olacakti, bu muffinleri yapmak icin extra muffin tepsisi olmasii sart mi yoksa normal tepsiylede yapilabilirmi??
    cevabi cabuk verirseniz cok seviniriim:D

    Yanıtla
    • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 23:27
      Permalink

      Silikon ya da aluminyum muffin kalıpları da kullanılabilir. Sevgiler

      Yanıtla
  • 09 Aralık 2010 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    bu tariften kaç adet muffin çıkıyor acaba?

    Yanıtla
  • 05 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:44
    Permalink

    Çok teşekkür ederim Nilay Hanım. Yazdığınız şekilde deneyeceğim. Bekliyorum yeni tariflerinizi…

    Sevgiyle kalın.

    Yanıtla
  • 04 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:04
    Permalink

    Nilay Hanım tariflerinizi sürekli takip ediyorum ellerinize sağlık hepsi çok lezzetli. Pınar hanımın da sorduğu gibi tarifte kullandığınız kahve türk kahvesi mi yoksa nescafe mi? Ayrıca alabildiği kadar un demişsiniz siz bu tarife göre tam bir ölçü verirseniz sevinirim. Kıvamın nasıl olması gerektiğini bilemediğim için ne kadar un koymam gerektiğini bildirirseniz sevinirim. Bir an önce denemek istiyorum.

    Sevgiler…

    Yanıtla
    • 05 Aralık 2010 tarihinde, saat 20:54
      Permalink

      Derya hanım merhabalar,

      Damak tadınıza göre nescafe ya da türk kahvesi hatta 3ü1 arada kullanabilirsiniz. Tarifin üzerinden oldukça uzun bir zaman geçmiş. Tahminimce 2 su bardağı yeterli olacaktır. Kek hamurunun yoğun ve akışkan olması gerekiyor.

      Yakın bir zamanda tarifi tekrar hazırlayıp tarifin tam ölçülerini yazarım, sevgiler.

      Yanıtla
  • 04 Ekim 2010 tarihinde, saat 06:51
    Permalink

    tarifteki kahve, türk kahvesi mi yoksa neskafe mi acaba?

    Yanıtla
    • 14 Mart 2011 tarihinde, saat 14:35
      Permalink

      bir çok kere cevap verilmiş, damak tadınıza göre :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest