Cevizli Cennet Hurmalı Kek
Sonbaharın renklerini damağınızda hissettirecek nefis bir kek tarifim var. Cennet hurmasıyla ceviz birbirine ne kadar çok yakışıyorsa bu kek de sofranıza o kadar yakışacak.
Süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için de oldukça nefis bir alternatif. Keke süt ya da yoğurt eklemek yerine cennet hurması püresiyle hazırlayabilirsiniz. Alternatif cennet hurmalı kek tariflerime de arama kutusundan ulaşabilirsiniz.
Sadece cennet hurması, ceviz ve tahinle yaptığım pratik ama bir o kadar lezzetli tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Cennet Hurması videolu tarifi
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Cevizli Cennet Hurmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı hurma püresi
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu (20 gr)
- 1 çay bardağı ceviz içi (doğranmış)
- Yarım çay kaşığı muskat
- Yarım çay kaşığı ezilmiş karanfil
Yapılışı:
1. 2 adet yumuşak hurmayı blenderdan geçirin.
2. Karıştırma kabında hurma püresi , ayçiçek yağı ve şekeri alın, şeker eriyinceye kadar çırpın.
3. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin .
4. Ardından baharatları, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.
5. Ceviz içlerini de kek hamuruna ekleyin. Spatula ile karıştırın.
6. Kullanacağınız kek kalıbını yağlayın. Kalıbın yarısından biraz fazla olacak şekilde kek karışımını kalıba dökün.
7. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 35 dakika kadar pişirin. (kürdan ya da bıçak batırıp kontrol edin , temiz çıkarsa pişmiştir.)
8. Fırından çıkarıp en az 30 dakika kadar soğumaya bırakın, keki kabından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
