Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
Etli lahana sarma benim için nostaljik bir seyahat gibi. Çocukluğumun o güvenli limanına geri dönüyorum her lokmada. Evet, belki artık
Devamını Oku
Dolmalar
Etli Karalahana Sarması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Karalahana yemeklerini özellikle de karalahana çorbasını çok severim. Sarmasını pişirmeyeli çok uzun zaman olmuştu. Havalar soğuyunca etli
Devamını Oku
Fırında Tavuklu Biber Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta yazlıkta olunca kayıktı, sandaldı derken alttan alta bu tarifin yolu açılmış oldu. Aslında eskiler sandallara
Devamını Oku
Etli Kuru Biber Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Antep sonrası bekleyen kuru biber dolması tarifimi paylaşmadan olmazdı :) Aslına bakarsanız bu tarifte kullandığımız biberler Antep’den
Devamını Oku
Etli Top Kabak Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Girit kabağı ile ilgili genellikle acı çıkması yönünde bolca yorum var. Yıllar önce yaptığım tariflerden birinde benimde
Devamını Oku
Ayva Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün benim gibi meyveli et yemeklerini sevenler için mükemmel bir tarifim var. Ayvanın reçeline, tatlısına, turtasına, kurabiyesinden
Devamını Oku
Ekşili Dolma
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yazın sonun yaklaşırken ne zamandır şöyle ev yapımı bir biber dolması yemediğimizi fark ettim. Sonrasında yıllar yıllar
Devamını Oku
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Zeytinyağlı lahana sarması bizim ailenin en sevdiği yemeklerden biridir. Rahmetli anneannemin yaptığı sarmanın üzerine sarma yapan henüz maalesef gelmedi (bende
Devamını Oku
Bulgurlu Biber Dolması
Merhaba sevgili dostlar, Bugünü oldukça relax geçirmeye çalıştım. Sabah bahsettiğim ölçümleri yaptırdım, şu an vücudumdaki su oranı normalmiş, biraz yağ
Devamını Oku
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Yeni ve yoğun haftanın ilk sabahından günaydın herkese, Okul, iş ve ev arasındaki koşuşturma kaldığım yerden devam etmek için biraz
Devamını Oku
Kabak Çiçeği Dolması
Merhabalar sevgili dostlar, Geldi geliyor derken, Ramazan geldi de bitmek üzere.. Bu yıl benim için huzur verici ve bereketli bir
Devamını Oku