Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugüne kadar aldığınız en net pastacı kremasının bu olacağına eminim :) Defalarca hazırladığım ve profesyonel pastacıların (özellikle
Devamını Oku
Videolu Mutfak Okulu
Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Evde hamburger yapmak gerçekten çok keyifli. Özellikle de ekmeğini kendiniz yapıyorsanız. Daha önce de bir çok kez
Devamını Oku
Levrek Nasıl Temizlenir ve Fileto Çıkarılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Mutfak okulu bölümümüz için eklemeyi sabırsızlıkla beklediğim konulardan biri de balık ayıklama ve temizleme idi. Daha önce
Devamını Oku
Bütün Tavuk Nasıl Porsiyonlanır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta mutfak okulu bölümümüz oldukça şenlikli geçecek. Profesyonel mutfak eğitimleri kesme ve doğrama teknikleriyle başlar, soslar vs..
Devamını Oku
Evde Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır?
Gerçek mutfağın temelini et suları oluşturur. Eğer hazırda kendi hazırladığınız et suyunuz var ise yapacağınız her yemek çok lezzetli olacaktır.
Devamını Oku
Et Marinesi (Terbiyesi) Nasıl Yapılır?
Izgara için hazırlayacağımız nefis bir bonfilemiz var. Bu bonfileyi çok basit ve pratik bir yöntemle marine edeceğiz. En kısa zamanda
Devamını Oku