Sürk Salatası
Herkese Merhabalar, Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk
Devamını Oku
Salatalar – Mezeler
Acılı Chili Biberli İncir Reçeli
Hayat kadar tatlı, ayrılık kadar acı… 😌🌶️🔥 Bizim buralar incire veda ederken, beklediğiniz o son incirli tarifi paylaşmak istedim: Chili
Devamını Oku
Kızarmış Karnabaharlı Patates Salatası
Hoş geldin Eylül! 🍂 Sonbaharın ilk gününde, kızarmış patates ve karnabaharın mükemmel uyumuyla hazırladığım bu salata ile sofralarınızı renklendirin. Hem
Devamını Oku
Hatay Usulü Kısır
20 yıldır annemin tarifiyle bulguru suda bekleterek ve salçayı soğanla kavurarak kısır yapıyordum. Bu sefer Hataylı Bediş Teyzenin bana verdiği
Devamını Oku
Rus Salatası
Senin için en nostaljik tarif nedir deseler Rus Salatasıdır derim :) Bu tarifi amcam 50 yıl önce turizm ve otelcilik
Devamını Oku
Yeşil Elmalı Semizotu Salatası
Bu yazın en pratik, ferahlatıcı salatasını denemeye hazır mısınız? 🍏🥗 Taze semizotunun çıtır çıtır dokusu, yeşil elmanın tatlı ekşi lezzeti
Devamını Oku
Börülceli Semizotu Salatası Tarifi
Yazın getirdiği yoğun tempoda sağlıklı ve hızlı bir alternatif arıyorsanız, bu salata tam size göre! Haşlanmış kuru börülcenin doyuruculuğu, semizotu
Devamını Oku
Fırında Çökelekli Biber Dolması
Bu biber dolmasında pirinç ya da bulgur yok desem! 😍🫑 Biber dolması, Türk mutfağının klasiklerinden biri. En çok da etlisi
Devamını Oku
Semizotlu Mısırlı Kuru Cacık
Bahçeden topladığım yabani semizotu, salatalık ve mevsimin en güzellerinden taze taze haşlanmış süt mısırıyla hem göze hem de damağa hitap
Devamını Oku
Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki
Arkadaşlarımızı karşılamak için şöyle tam tadında bir hoşgeldiniz sofrası hazırlamak istedim. Hikayelere gelen yorumlarda tarifler istenince tek tek tarifleri #mutfaksırlarısofrası etiketiyle paylaşmaya
Devamını Oku
Kuru Domatesli Top Peynir Marine Tarifi
Sabah keyfinize biraz lezzet katmaya ne dersiniz? 🧀🌿 Klasik peynirin ötesinde kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak kuru domatesli peynir marine tarifimle
Devamını Oku