Semizotlu Bulgur Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yazın en ferah salatası karşınızda! Semizotu ve bulgurun uyumu, hem doyurucu hem de hafif bir tabakta buluştu.
Devamını Oku
Salatalar – Mezeler
Diken Ucu – Melocan – Kırçan Yoğurtlaması
Ülkemiz özellikle baharları tam bir ot cenneti… Yine bu otların en sevilenlerinden biriyle size nefis bir tarif hazırladım. Ege’de diken
Devamını Oku
Zeytinyağlı Havuçlu Taze İç Bakla Yemeği
Bu hafta bizim bahçedeki baklaların ömrü doldu, yerine domates fideleri geçti. Üzerlerinde kalan son baklaları tek tek ayıkladım. Büyük kısmı
Devamını Oku
Çiriş Otu Mücveri
Geçen hafta sizlerle Gökova Pazarı’nı ve Ege otları dosyamı paylaşmıştım, hatırlarsınız 🌿İşte o pazar gezisinden ilhamla, şimdi de çiriş otu
Devamını Oku
Gökova Pazarı
Baharların gelişiyle Ege’de bir sabaha uyanmak demek, portakal çiçeği kokusuyla, taptaze sebzelerle ve pazar çantanda çeşit çeşit otla eve dönmek
Devamını Oku
Dondurucudan Domatesle Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
10 dakikada misler gibi domates çorbası yapmaya hazır mısınız? Yazın taptaze domateslerini dondurucuya kaldırdıysanız, şimdi onları değerlendirme zamanı! Soğuk kış
Devamını Oku
Dondurucudan Zeytinyağlı İç bakla Tarifi
Dondurucu hazırlığı yapmayı severim çünkü işimi yarıya yarıya kolaylaştırır. Geceden ıslattığım nohut ya da kuru fasülyeyi süzer poşetlerim. Geçtiğimiz yaz
Devamını Oku
Kabak Taratorlu Kuskus Salatası
Yemek, sadece bir ihtiyaç değil; anılarımı, duygularımı ve paylaşımlarımı içinde barındıran özel bir yolculuk benim için. Bu sefer, çocukluğumun kadınlarının
Devamını Oku
Mayasız Kapya Biberli Kaşarlı Poğaça
Poğaça denince akla genellikle mayalı yumuşacık ve puf puf kabarmış hamurlar gelir. Ancak, her zaman uzun mayalanma süresi beklemek mümkün
Devamını Oku
Karnabahar Kızartması (Yumurtalı)
Anne eli değmiş gibi sıcacık ve samimi… Envai çeşit karnabahar yemeği yapsak da kızartmasının yeri, o eski sofraların tadıyla hep
Devamını Oku
Sebzeli Bulgur Pilavı (Garnitürlü)
Pirinç mi bulgur mu deseniz kesinlikle bulgur pilavı derim. Çünkü çeşitlendirmek ve lezzetlendirmek çok kolay. Yanına yoğurt ve biraz turşuyla
Devamını Oku