Kapuska Tarifi
Aldığınız bir lahanayı değerlendirmenin o kadar çok yolu var ki! Salatası, kapuskası, turşusu derken mutfakta tam bir kurtarıcı. Hem besleyici
Devamını Oku
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Nohutlu Ispanak Kökü
ürk mutfağı, tarih boyunca bereketi ve zenginliğiyle bilinse de, bu zenginliğin ardındaki en büyük sır, mutfakta hiçbir şeyin ziyan edilmemesidir.
Devamını Oku
Ispanaklı Çalkama
Ben lezzetli börek yapamıyorum, bir türlü tutturamıyorum diyenler için gelsin! Ne yufka kullanıyoruz ne de hamur yoğuruyoruz. Az malzemeyle şipşak efsane
Devamını Oku
Yeşil Domates Yemeği
Yeşil domatesleri mutfağınızda sadece turşu olarak değil, zeytinyağlı yemekler, kızartmalar, salatalar, reçeller ve soslar gibi pek çok farklı tarifte değerlendirebilirsiniz.
Devamını Oku
Börülce Ekşitmesi
Ege’nin en sevilen lezzetlerinden biri olan taze börülceye veda ederken çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir salata
Devamını Oku
Şeyh Mualla
Bu yaz benim favori tarifim kesinlikle Şeyh Mualla, Hatay mutfağının nadide lezzetlerinden biri. Bu özel yemek, patlıcan ve yeşil mercimeğin
Devamını Oku
Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki
Arkadaşlarımızı karşılamak için şöyle tam tadında bir hoşgeldiniz sofrası hazırlamak istedim. Hikayelere gelen yorumlarda tarifler istenince tek tek tarifleri #mutfaksırlarısofrası etiketiyle paylaşmaya
Devamını Oku
Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Brüksel lahanasıyla barışma zamanı geldi! Lahana kelimesi duyulduğunda birçoğumuzun aklında “Hmm, ben almayayım” cümlesi beliriverir. Ancak, brüksel lahanası aslında beklediğinizin
Devamını Oku
Fıstıklı Üzümlü Lahana Sarma
Lahana sarması, sofralarımızı süsleyen, geleneksel lezzetlerin başında gelen bir tarif. Ancak bu tarif sadece bir yemek değil, aynı zamanda annelerimizle
Devamını Oku
Havuçlu Taze Börülce
Taze börülceyi genellikle börülce salatası yapmak için alırım ama zeytinyağlısı da harika olur❤️ Tazelik çok önemli çünkü çok kılçıklı olabiliyor.
Devamını Oku
Deniz Börülceli Çanak Enginar
Aslında bu yoktu 😄 Deniz börülceli humus tarifimde adını anınca ve dolapta da enginarOlunca olaylar kendiliğinden gelişti. İlk defa 5
Devamını Oku