Mantar Kokoreç
Merhabalar Sevgili Dostlar,Herkesin damak tadı başka tabi ama şu hayatta severek tükettiğim iki sakatat var. Bunlardan biri işkembe diğeri ise
Devamını Oku
Zeytinyağlılar
Pirinçli Semizotu Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Annemin en sevdiğim tariflerinden biriydi semizotu yemeği. Soğan ve domatesi kavururken kedi gibi beklerdim mutfakta. Bir dilim
Devamını Oku
Erişteli Kuru Börülce Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Erişteli Kuru Börülce Çorbası olarak da geçen bu yemek aslında Muğla taraflarında çok yapılıyor. Benim zeytinyağlı kuru
Devamını Oku
Etsiz Nohut Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Farkettim ki en sık yaptığım tariflerden birini bloğuma eklememişim. Rahmetli anneannem etsiz kuru fasülye ve nohut yemeğini
Devamını Oku
Karnabahar Steak
Karnabahar Steak çok seveceğiniz aşırı hafif ve pratik bir lezzet😍 Orta boy karnabaharı damak tadınıza göre lezzetlendirip fırınlamanız yeterli💕 Dilim
Devamını Oku
Ebegümeci Kavurması
Merhabalar Sevgili Dostlar, İlk Ebegümeci tarifimi 2010 yılında sizlerle paylaşmışım. O zamandan bu yana da belki 2 ya da 3
Devamını Oku
İç Baklalı Sakız Enginar
Merhabalar Sevgili Dostlar, İzmir’den gelen sakız enginarları pişirmek 2 hafta sonra kısmet oldu. Kafam şu sıralar sürekli dağınık olduğu için
Devamını Oku
Bamya Pişirmenin Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bamya salyalanması yüzünden bir çok kişi tarafından sevilmez ama bazı noktalara dikkat ederseniz bu sorunu yaşamadan kolaylıkla
Devamını Oku
Badalan Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Badalan fasulye bizim hayatımıza gireli 4-5 yıl kadar oldu sanırım. Hatta o zamanlar da pişirip fotoğrafını çekmişim
Devamını Oku
Yeşil Domatesli Türlü
Merhabalar sevgili dostlar, Aslına bakarsanız çocukluğumda türlü yemeğini hiç sevmezdim. Uzun seneler boyunca pişerken bile mutfaktan kaçardım. 30’lu yaşların sonunda
Devamını Oku
Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bakla işi biraz şans işi, azıcık kart ise neredeyse kuru bakliyat kadar yorar insanı. Pişirirsin denersin sert
Devamını Oku