Evdeki malzemeye göre ara!
Zeytinyağlı Nohutlu Ispanak Kökü nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk ıspanak kökü, ıspanak kökü yemeği, kök ıspanak, nohutlu ıspanak, zeytinyağlı ıspanak kökü, Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Nohutlu Ispanak Kökü

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 5,00/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
2 5 5 1

ürk mutfağı, tarih boyunca bereketi ve zenginliğiyle bilinse de, bu zenginliğin ardındaki en büyük sır, mutfakta hiçbir şeyin ziyan edilmemesidir. İster ıspanak kökleri gibi mütevazı bir malzeme, ister pilav ya da meyve kabukları olsun…

ıspanak kökü

Annelerimizden bize miras kalan her malzemeyi değerlendirme sanatı, aslında sıfır atık felsefesinin temelidir.

Bizim mutfaklarımızda bu felsefe asırlardır yaşatılıyor. Her bir malzeme bir lezzete dönüşebilir; yeter ki doğaya ve emeğe saygıyı elden bırakmayalım. İşte bu tarif de bunun en güzel örneklerinden biri: Ispanak köklerini değerlendirerek hazırlanan enfes bir yemek!

Videosunu İzleyin:

Sevgiler…

Zeytinyağlı Nohutlu Ispanak Kökü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo ıspanağın ayıklanmış kökleri
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Ayıkladığınız ıspanak köklerini bıçak yardımıyla temizleyin ve derin bir kabın içinde suya basın. Suya bir miktar sirke veya karbonat ekleyerek 10-15 dakika bekletin.
  2. Ispanak köklerini bu sudan alarak 1-2 kez daha temiz su ile yıkayın ve süzün.
  3. Soğanı yemeklik, havucu ince ince doğrayın.
  4. Zeytinyağını tencereye alın ve üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 
  5. Ardından havucu ekleyerek sotelemeye devam edin. Salçayı ve sarımsağı da ekleyip güzelce kavurun.
  6. Haşlanmış nohutu ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
  7. Ispanak köklerini tencereye ekleyip birkaç kez karıştırın. Üzerine tuz ve suyu ilave edin.
  8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, ıspanak kökleri pişip yemek suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Silkme (Zeytinyağlı)

Patlıcan Silkme (Zeytinyağlı)

5 Yıldızlı Tarif
Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

Videolu Tarif
Fettuş Salatası

Fettuş Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Nohutlu Buğday Salatası

Labneli Nohutlu Buğday Salatası

Gül Böreği

Gül Böreği

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Cipsli Tavuk Kanatları

Cipsli Tavuk Kanatları

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Ispanaklı Sodalı Börek

Ispanaklı Sodalı Börek

Bayat Ekmek Pizzası

Bayat Ekmek Pizzası

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Dondurmalı Tiramisu

Dondurmalı Tiramisu

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Sosisli Rulo Milföyler

Sosisli Rulo Milföyler

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Fırında Çıtır Somon

Fırında Çıtır Somon

Fırında Peynirli Ekmek

Fırında Peynirli Ekmek

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Videolu Tarif
Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

Videolu Tarif
Çilek Soslu İrmik Pastası

Çilek Soslu İrmik Pastası

Kereviz Püresi

Kereviz Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Çorbası (Videolu)

Balkabağı Çorbası (Videolu)

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Fırın Sütlaç – Hamsiköy Sütlacı

Fırın Sütlaç – Hamsiköy Sütlacı

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Limonata

Karpuzlu Limonata

5 Yıldızlı Tarif
Hibiskus Şerbeti

Hibiskus Şerbeti

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Kış Salatası

Nohutlu Kış Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Buğday Pilavı

Buğday Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Waffle

Fırında Waffle

Videolu Tarif
Yoğrulmayan Pratik Ekmek

Yoğrulmayan Pratik Ekmek

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın