Bugün sofraya hem doyurucu hem lezzet dolu bir pilav geliyor!
Yeşil mercimeğin proteini, zerdeçalın mis gibi aroması… Üstelik tam kıvamında 🤌💛
Kaydetmeyi ve paylaşmayı unutma 📌
Videosunu İzleyin:
Zerdeçallı Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 4,5 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal
- Servis için dereotu (isteğe bağlı)
Zerdeçallı Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Rendelenmiş havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip karıştırın.
- Süzülmüş pirinci ekleyin, 1 dakika kavurun.
- Baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynar suyu ekleyin. Önce harlı ateşte kaynatın, göz göz olunca kısık ateşe alın.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
- Altını kapatıp 10-15 dakika demlendirin. Dereotu ile servis edin.
