Tarif Arama
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 35 dk, sebzeli siyez bulguru, siyez buğdayı nedir, siyez bulgur pilavı nasıl yapılır, siyez bulguru, siyez bulguru pilavı, Pilavlar

Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 25 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 4 oy 5,00/5)
4 5 5 1

Merhabalar Sevgil Dostlar,

Siyez Buğdayı Türkiye, Fas, Fransa ve Yugoslavya da yetiştiriliyormuş. Soğuğa ve kuraklığa dayanabilen bu tür ülkemizde Kastamonu da yetiştiriliyor. Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan bu buğdayın lif oranı da daha yüksek ve glisemik indeksi daha düşük. Siyez bulguruda bu buğdayın geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde ediliyor.

siyez bulguru pilavı

Diğer bulgurlarla arasında lezzet farkı var. Ben tadını oldukça beğeniyorum.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı siyez bulguru
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kapya biber
  • 7-8 adet kestane mantarı
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ince ince yemeklik, patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.
  2. Kapya biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın.
  3. Mantarları yıkayıp silin ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  4. Zeytinyağı ve soğanları tencereye alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
  6. Patatesler yumuşamaya başlayınca biberi ve mantarları ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
  7. Bulguru ilave edin ve güzelce karıştırın.
  8. Domates sosu, tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  9. Son olarak sıcak suyu ekleyip karıştırın ve bulgurlar suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin.
  10. Pişen bulgur pilavını 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.

Etiketler: , , , , ,
Nilay Tulum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir