Ege’nin en sade ama en doyurucu lezzetlerinden biri… Zeytinyağlı bulgurlu pazı 💚
Az malzemeli, tam kıvamında, hafif ve dengeli.
Ilık servis edin, yanına bir kase yoğurt ekleyin… Sofra tamam!
Videosunu İzleyin:
Evde olanlarla yapılan, yormayan ama mutlu eden tarifler burada 🤍
Sevgiler…
Bulgurlu Pazı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 demet pazı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 iri havuç rendesi
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 bardak su
- tuz
Bulgurlu Pazı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pazı yapraklarını yıkayıp çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve süzülmeye bırakın.
- Soğanı tuz ekleyerek şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
- Havuç ve kapyayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Doğradığınız pazıları azar azar ilave edin. Tüm pazıları ilave ettikten sonra bulgurları ilave edin. Bulgur pişip pazılar suyunu çekince ateşten alın.
- Ilık ya da soğuk servis yapın.
