Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk

( 11 oy 4,73/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Kavrulmuş arpa şehriyenin mis kokusu mutfağımı sarınca içimi bir neşe kapılıyor. İster sulu yemek ister ızgara ya da kızartma her tarifin yanına gidecek çok az lezzet vardır. Bence arpa şehriye de bu listenin başlarında.

şehriye pialvı

Arpa şehriye pilavınızı mevsimine ve damak tadınıza göre farklı sebzelerle de lezzetlendirebilirsiniz.

Videolu Anlatım

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı Bizim Arpa Şehriye
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı taze bezelye
  • 2 su bardağı sıcak su (isteyenler et suyu kullanabilir)
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber (kapya)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:
  1. Biberlerin saplarını kesin, boyuna 2 parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve olabildiğince eşit küpler halinde kesin. Havucu rendeleyin.
  2. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp eritin. Üstüne arpa şehriyeyi ekleyip rengi koyulaşmaya ve hafiften kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  3. Biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
  4. Bezelyeleri, suyunu, tuzunu ve biberini ekleyerek karıştırın.
  5. Kapağı kapalı olarak suyunu çekmeye başlayıncaya kadar pişirin. (Biraz ıslak olacak yoksa dibi tutabilir) Ocağın altını kapatın.
  6. 15-20 dakika kadar kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakıp servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı” için 2 yorum

  • 03 Ekim 2019 tarihinde, saat 08:34
    Permalink

    Bizim’ in seni şef olarak tercihi çok doğru bir karar olmuş.

    Yanıtla
    • 13 Ekim 2019 tarihinde, saat 00:49
      Permalink

      Çok teşekkür ederim :)

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir