Havuçlu Taze Börülce

Taze börülceyi genellikle börülce salatası yapmak için alırım ama zeytinyağlısı da harika olur❤️ Tazelik çok önemli çünkü çok kılçıklı olabiliyor. Normal tencerede uzun uzun pişirince de tadı tuzu kaçıyor.

Düdüklüde hiç su eklemeden sadece 9 dakika pişirmek tam kıvamında ve lezzetinde bir börülce yemeği için yeterli 😍

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nilay Tulum (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Havuç öyle yakışıyor ki mutlaka bir de böyle deneyin❤️

Sevgiler…

Havuçlu Taze Börülce Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr taze börülce
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 3 adet orta boy domates
• 2-3 diş sarımsak
• yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe göre)
• tuz

Yapılışı:
1. Börülceleri yıkayın, uçlarını bıçak yardımıyla temizleyin, varsa kılçıklarını alın. Bıçak yardımıyla 2-3 parçaya bölün. Havuçları ince ince kıyın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın, domateslerin küp küp doğrayın.
3. Düdüklü tencerenin içine soğanı, şekeri ve tuzu alıp soğanın yumuşaması için tuzla yoğurun.
4. Domatesi, zeytinyağını ve tencereye börülceleri ilave ederek karıştırın. Düdüklünün kapağını kapatın ve düdük ötünceye kadar harlı ateşte pişirin.
5. Düdük öttükten sonra altını kısın ve 8 dakika daha pişirip ocakta alın. Soğuk servis yapın.