Fırında Beşamel Soslu Kabak
Bol güneşli ve keyifli bir Pazar sabahında kocaman günaydınlar! Bayrama az bir zaman kala herkes benim gibi bayram temizliği telaşına
Devamını Oku
Dolmalar
Makarnalı Domates Dolması
Makarna konusunda aynı çay demlemede olduğu gibi elim boldur “2 kaşık daha çay atayım demliğe” derken tıka basa doldururum. Hep
Devamını Oku
Zeytinyağlı Lahana Dolması (Sarması)
En sevilen tariflerden biridir zeytinyağlı lahana sarması… Bazıları zeytinyağlı dolma içinde kuş üzümü ve çam fıstığı sevmese de bence iki
Devamını Oku
Kuru Dolma-Antep Dolma
Kuru dolma yapması yemesi kadar zevkli bir yemek. İster zeytinyağlı ister kıymalı, sabrınız varsa bıçak kıyması ile yapabilirsiniz. Antep biberinden
Devamını Oku
Etli Kereviz Dolması
Bambaşka bir tat etli kereviz dolması. Bugüne kadar hep zeytinyağlısını yediğimiz ya da çorbasını içtiğimiz kereviz farklı bir lezzete bürünüyor.
Devamını Oku
Karışık Dolma
Merhabalar sevgili dostlar, Ramazanın bu ilk günün de sizler için pratik, kolay ve elimden geldiğince öğretici bir dolma dosyası hazırlamak
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Geleneksel Türk Mutfağı‘nın en sevdiğim ve taktir ettiğim yemeklerinden biridir zeytinyağlı yaprak sarma. İçinde kuş üzümü ve çam fıstığı varsa
Devamını Oku
Etli Yaprak Dolması
Dolmalar içinde, birinciliği zeytinyağlı yaprak dolmasına kaptırsam da gönlümün ikincisidir etli yaprak dolması. Sofradaki ihtişamı tartışılmaz vede yoğurtla yemesine doyum
Devamını Oku
Top kabak dolması
İşte size dün bahsettiğim top kabaklar. Görsel olarak mükemmeller, insan sevimli topları sofrada gördüğünde iştahı kabarıyor. Yapması da oldukça keyifli
Devamını Oku
Peynirli Domates Dolması
İşe gitmek için sokak kapısının eşiğinden çıktığım anda MFÖ’ın “Bu sabah yağmur var İstanbul’da gözlerim dolu dolu oluyor bilinmez niye…”
Devamını Oku
Kıymalı Soğan Dolması
Soğan sevenler ve evinde benim gibi unutupta kilo kilo soğan alanlar için harika bir fırsat soğan dolması tarifi. İç size
Devamını Oku