Evdeki malzemeye göre ara!
Karışık Dolma nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Biber Dolması, dolma dosyası, dolma fotoğrafları, dolma nasıl yapılır, dolma tarifleri, dolma yapımı, domates dolması, etli dolma, etli dolma nasıl yapılır, kabak dolması, kabak nasıl oyulur, karışık dolma, kırmızı biber dolması, kıymalı dolma, patlıcan dolması, pratik etli dolma, ramazan tarifleri, ramazan yemeği, ramazanlıklar, Dolmalar

Karışık Dolma

Yayın Tarihi: 21-08-2009
4 5 5 1

Merhabalar sevgili dostlar,

Ramazanın bu ilk günün de sizler için pratik, kolay ve elimden geldiğince öğretici bir dolma dosyası hazırlamak istedim. Yeni evlenen yada çalışan bayanlar her akşam ne yapacağım derdiyle boğuşmadan bir gün öncesinde oldukça kolay tarifleri deneyebilir ve vakit kazanabilirler…

Biber Dolması
Karışık Dolma

Aynı kıymalı harç ile istediğiniz sebzenin içini doldurabilir, sadece kabak patlıcak yada domates dolması yapabileceğiniz gibi hepsini karışıkta yapabilrsiniz..

Etli dolma nasıl yapılır, hangi baharatlar kullanılır, dolma yapılacak sebze nasıl seçilir, sebzelerin hazırlanış aşamalarını içeren bir yazı okumaya başlıyorsunuz. Ramazan boyunca bol bol dolma yapmanız dileklerimle :) Sahur fikirleri ve 30 günlük Ramazan Menüleri sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın!! Sevgiler…

Domates Dolması

Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 6 adet dolmalık biber
  • 3 adet dolmalık kırmızıbiber
  • 2 adet domates (kapak için)
  • 250–300 gr. dana kıyma
  • 1 su bardağı dolmalık pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet domatesin rendesi
  • yarım demet maydanoz (isteğe göre)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • tuz, karabiber
  • kırmızı biber, kuru nane

Yapılışı:

Biber dolması nasıl yapılır?
Biber dolması nasıl yapılır?

Sebzelerin hazırlanması:

kirmizi_biber_dolmasi_nasil_yapilir
Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
  1. Tüm dolmalık sebzeleri iyice yıkayın.
  2. Yeşil ve kırmızıbiberlerin tepelerini kapak yapılabilecek şekilde bıçakla yardımı ile kesin ve tüm çekirdekleri çıkarın. Biberlerin içini parmağınızla hafifçe tuzlayın.

    kabak_dolmasi_nasil_yapilir
    Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

  3. Kabak, patlıcan (isteğe göre domatesleri) yapım aşamalarındaki gibi önce saplarından ayırın, daha sonra 2 parçaya bölün ve kabak oyacağı yardımıyla içlerini çıkartın ve içlerini biberlerdeki gibi tuzlayın.

    patlican_dolmasi_nasil_yapilir
    Patlıcan Dolması Nası Yapılır?

Kıymalı harcın hazırlanması:

Pirinçleri 2-3 su yıkayıp ılık su içinde yaklaşık 30 dakika dinlendirin ve iyice süzün, domatesleri rendeleyin.
Kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, sıvıyağın, pirinci, domatesleri, nane, maydanoz, tuz ve karabiber iyice karıştırın. Harcınızın sulu olmasına dikkat edin.

Dolma Yapımı:

Bir yemek kaşığı yardımı ile sebzelerin içini hazırladığınız harçla doldurun, Sebzelerin üst kısımlarından 1’er cm boşluk kalacak şekilde doldurun (çok fazla sıkıştırmamaya özen gösterin çünkü pirinçler piştikçe şişmeye başlayacak).

Doldurulmuş sebzeleri geniz ve çok derin olmayan tencereye dik ve sıkıca yerleştirin.
2 yemek kaşığı salçayı sıcak su ile eritin ve dolmaların üzerine dökün,  Sıvıyağ ekleyerek dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Dolmalar çatalla dokununca rahat deliniyorsa dolma pişmiş ve servise hazır demektir.
Servis tabağına aktarıp, sıcak servis yapın.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Çilekli Pratik Dondurma

Karpuzlu Çilekli Pratik Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Videolu Tarif
Ganaj Nasıl Yapılır?

Ganaj Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Güllaç Tarifi (Çilekli)

Güllaç Tarifi (Çilekli)

5 Yıldızlı Tarif
Focaccia

Focaccia

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

Videolu Tarif
Kapalı Pizza – Calzone

Kapalı Pizza – Calzone

5 Yıldızlı Tarif
Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Mantar

Zeytinyağlı Mantar

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Elmalı Tarçınlı Krep

Elmalı Tarçınlı Krep

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Marinara Soslu Spagetti

Marinara Soslu Spagetti

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

5 Yıldızlı Tarif
Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Kanlıca Mantarlı Yumurta

Kanlıca Mantarlı Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Anne Poğaçası

Anne Poğaçası

Karnabahar Humus

Karnabahar Humus

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Köy Peyniri Kızartması

Köy Peyniri Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Güveçte İstiridye Mantar

Güveçte İstiridye Mantar

Kırmızı Pancar Salatası (Cevizli Fındıklı)

Kırmızı Pancar Salatası (Cevizli Fındıklı)

Tavuklu Ciabatta

Tavuklu Ciabatta

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Simitli Omlet

Kaşarlı Simitli Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Tuzda Patates

Tuzda Patates

Çikolatalı Fındıklı Biscotti

Çikolatalı Fındıklı Biscotti

Ispanaklı Sodalı Börek

Ispanaklı Sodalı Börek

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı Bezelye

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (10) +

Karışık Dolma” için 10 yorum

  • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 10:28
    Permalink

    Elinize sağlık ama bir şey meraj ediyorum kavurmadan yapılan bu kıyma nasıl pişecek çiğ durmaz mı?

    Yanıtla
    • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:31
      Permalink

      Dolam harcının kıyması pişirilmez. Pirinçle rpişinceye kadar kıymalar pişmiş oluyor.

      Yanıtla
  • 18 Ağustos 2013 tarihinde, saat 22:08
    Permalink

    merhaba bu tarifi aynı şekilde kıymasız harç yaparak denesek olurmu yine aynı yolu mu izlemek gerek

    Yanıtla
  • 18 Temmuz 2013 tarihinde, saat 15:45
    Permalink

    suan ocakta nasıl olacakk bakalım :)

    Yanıtla
  • 28 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:39
    Permalink

    ellerinize sağlık süper görünüyor ….:)

    Yanıtla
  • 25 Mayıs 2011 tarihinde, saat 18:18
    Permalink

    merha tarifinizi denedim çok güzel oldu tavsiye ederim

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Karışık Dolma” için 10 yorum

  • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 10:28
    Permalink

    Elinize sağlık ama bir şey meraj ediyorum kavurmadan yapılan bu kıyma nasıl pişecek çiğ durmaz mı?

    Yanıtla
    • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:31
      Permalink

      Dolam harcının kıyması pişirilmez. Pirinçle rpişinceye kadar kıymalar pişmiş oluyor.

      Yanıtla
  • 18 Ağustos 2013 tarihinde, saat 22:08
    Permalink

    merhaba bu tarifi aynı şekilde kıymasız harç yaparak denesek olurmu yine aynı yolu mu izlemek gerek

    Yanıtla
  • 18 Temmuz 2013 tarihinde, saat 15:45
    Permalink

    suan ocakta nasıl olacakk bakalım :)

    Yanıtla
  • 28 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:39
    Permalink

    ellerinize sağlık süper görünüyor ….:)

    Yanıtla
  • 25 Mayıs 2011 tarihinde, saat 18:18
    Permalink

    merha tarifinizi denedim çok güzel oldu tavsiye ederim

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın