Evdeki malzemeye göre ara!
Fırında Tavuklu Biber Dolması nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk fırında biber dolması, fırında tavuklu biber odlması, kapya biber dolması, tavuklu biber dolması, tavuklu kırmızı biber dolması, tavuklu sandal sefası, Dolmalar

Fırında Tavuklu Biber Dolması

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 4,50/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 40 dk
6 4.5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta yazlıkta olunca kayıktı, sandaldı derken alttan alta bu tarifin yolu açılmış oldu. Aslında eskiler sandallara benzettikleri için sanırım bişi bişili sandal sefası vs gibi isimler koymuşlar bu tip tariflere. Bildiğimiz dolmanın fırın versiyonu ve tepesinden değil yanından doldurulmuş hali. Hatta bir nevi biberli karnıyarık :)

fırında biber dolması

Yani biberler güzelce yatırıp içini dolduruyoruz. Benim tarifimin en önemli yanı biberlere ön pişirme uygulamamamız. Kızartmadığımız için yağlı değil ve fırında verdiğim sürelerde mükemmel bir kıvamda pişiyor.

Dolmalık kırmızı biber ya da kapya biber fırında piştiğinde harika bir köz kokusu ve tadı veriyor. Tavuklu harçla birleştiğinde olacakları varın siz düşünün :)

Bu arada bir mutfak sırrı vereyim size, sonuçta bunlar biber ve pişirmeden önce tam olarak istediğiniz gibi durmuyor. Bu nedenle altlarını biberleri delmeden hafifçe bıçak yardımıyla traşlayıp düzlerseniz çok daha kolay tepside durduğunu görebilirsiniz.

Bu tarif hazırlamak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Domates, soğan, isteğe göre biraz soğan ve yanını uçurduğunuz biberlerin kestiğiniz parçaları yeterli. Tuz, karabiber ve zeytinyağını saymıyorum tabi…

Bu tarifi fırında pişireceğiniz için aklınızda acep biberler çiğ kalır mı gibi bir düşünceniz olmasın. Sonuç harika oluyor. Oldukça yağsız ve lezzetli bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Fırında Tavuklu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü
  • 4 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet iri domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • isteğe göre taze kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
  2. Kapya biberleri yıkayın, bıçak yardımıyla enine fotoğraftaki gibi geniş delik açın ve içindeki çekirdeklerini temizleyin.
  3. Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı ve bir miktar tuzu ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Pembeleşen soğanlara tavukları ilave edin ve suyunu salıncaya kadar soteleyin.
  5. Son olarak domatesleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyerek sotelemeye devam edin. Suyunu çekmeye başlayınca ocaktan alın. Karabiberini ekleyerek ocaktan alın.
  6. Biberleri fırın tepsisine dizin, hazırladığınız tavuklu harcı biberlerin içine paylaştırın.
  7. 200 derece önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin, 30 dakika sonunda tavukların üstüne rende kaşar peyniri ilave edin ve 10 dakika daha fırınlayarak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Siyah Zeytin Ezmesi

Ev Yapımı Siyah Zeytin Ezmesi

Videolu Tarif
Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

Patates Mücveri

Patates Mücveri

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Çilekli Pratik Dondurma

Karpuzlu Çilekli Pratik Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

İncir Marmelatı

İncir Marmelatı

Videolu Tarif
Mozzarella Paneli Yeşil Salata

Mozzarella Paneli Yeşil Salata

5 Yıldızlı Tarif
Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

Patatesli Kabak Mücver

Patatesli Kabak Mücver

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

5 Yıldızlı Tarif
Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Labneli Makarna Salatası

Labneli Makarna Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Rustik Tart – Çilekli Galette

Çilekli Rustik Tart – Çilekli Galette

5 Yıldızlı Tarif
Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Rokalı Pancar Salatası

Rokalı Pancar Salatası

Yıldız Şehriye Salatası (Pancarlı ve Rokalı)

Yıldız Şehriye Salatası (Pancarlı ve Rokalı)

5 Yıldızlı Tarif
Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Ali Nazik

Pratik Ali Nazik

5 Yıldızlı Tarif
Tavuklu Yayla Çorbası

Tavuklu Yayla Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Peluze (Pekmezli)

Peluze (Pekmezli)

Evde Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Fırında Sebzeli Patates Püresi

Fırında Sebzeli Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Mini Cheesecake

Bisküvili Mini Cheesecake

5 Yıldızlı Tarif
Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Rumesco Sos

Rumesco Sos

Taze Fasulye Konservesi

Taze Fasulye Konservesi

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Mandalinalı Kereviz Yemeği

Mandalinalı Kereviz Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Pazar Kahvaltısı

Pazar Kahvaltısı

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata

Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget

Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget

Tavuklu Salata

Tavuklu Salata

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Otlu Omlet

Otlu Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kaşık Dökmesi

Labneli Kaşık Dökmesi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın