Sofranızı renklendirecek, hem hafif hem de çok lezzetli bir seçenek: Fırında Peynirli Kapya Biber Dolması! İç harcındaki lor ve kaşarın yumuşacık kıvamı, domates sosuyla birleştiğinde ortaya enfes bir uyum çıkıyor.
Akşam yemeklerinde ana yemek yanında ya da davet sofralarında şık bir başlangıç olarak sunabilirsiniz.
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Fırında Peynirli Kapya Biberi Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet büyük boy kapya biber
- 150 gr lor peyniri
- Tuz
- Kuru nane
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sosu için:
- 3 adet iri domates
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
Fırında Peynirli Kapya Biberi Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri yarıp içlerini çıkarın.
- İç harcı için lor peynirine baharatları, zeytinyağını ve kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız iç harcı biberlere doldurun.
- Domates sos için kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesleri zeytinyağında kavurun. İçine tuz ve sarımsak ekleyerek suyunu hafifçe çekinceye kadar pişirin.
- Domates sosu fırın kabına alın, üstüne biberleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında biberler kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
