Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Bir bakliyat düşünün her hali birbirinden güzel olan :) Çorbasından, favasına, kekinden, krebine ne pişirsem bayılıyorum :) Kırmızı mercimek keki içinde un kullanmadan hazırlayabileceğiniz efsane bir lezzet. Üstelik çeşnilendirmesi de çok zevkli! Taze otlardan kuru domatese, zeytinden sebzeye canınız ne isterse ekleyebilirsiniz💕

Tefal’in Powelix Activflow Expert el blenderi olağanüstü performansı ve mat tasarımıyla benim favori mutfak yardımcılarımdan biri. Özel Powelix Teknolojisi sayesinde pürüzsüzlük, kremsi ve eşit doku ve en sert malzemelerde bile zahmetsiz karıştırma sağlıyor. Ayrıca diğer aparatlarıyla çırpma, doğrama ve rendeleme işinde de harika😍

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

@tefalturkiye işbirliği 💕

Malzemeler: 

• 2 su bardağı kırmızı mercimek (1 gece önceden ıslatılmış)
• 3 adet orta boy yumurta
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 hemek kaşığı beyaz peynir rendesi
• Kimyon, kuru nane
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz

Üstü için:

• Susam
• Çörek otu

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeklerin üstünü 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edip 1 gece şişmesi için dinlendirin. 1 gün sonra süzün ve yarım saat kadar süzülmeye bırakın.
2. Yumurta, yoğurt ve zeytin yağını blenderın cam haznesine alın. Peyniri ve baharatları ekleyerek blenderi 30 saniye kadar çalıştırın.
3. Süzülen mercimekleri, kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek 1 dakika kadar çalıştırın.
4. Son olarak ekleyecekseniz dereotu ve maydanozu ekleyin.
5. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Yarım saat kadar soğuyup kendini çeken keki dilimleyerek servis yapın.