Baklava yufkasının o incecik çıtırlığı, pırasayla ıspanağın nefis uyumuyla buluşuyor… Hem hafif hem de inanılmaz lezzetli. Peki, farklı ıspanaklı börek tarifleri de denemek ister misin?
Şimdi buraya en sevdiklerimi listeliyorum..
Ispanaklı Çalkama
Çıtır Çıtır Açma Börek
Ispanaklı Çıtır Üçgen Börek
Videosunu İzleyin:
Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g ıspanak
- 4 sap pırasa
- 300 g lor
- 1 yumurta
- Tuz
- 7–8 yaprak baklava yufkası
- 4–5 YK zeytinyağı
- Arasına: eritilmiş tereyağı
Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasayı kavur, ıspanakla birlikte biraz daha kavur.
- Ilıyınca lor ve yumurta ekle.
- 3 yufkayı tepsinin yanlarından taşırarak ser, her katı yağla.
- 2 yufkayı katlayıp ekle.
- Harcı yay, 2 yufka daha kapat.
- Kenarları içe al, 6 parçaya böl.
- 190°C’de altı üstü kızarana kadar pişir.
- Ilık ya da soğuk, her hali efsane.
