Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin

Porsiyon: 6-8 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 25 dk

İşte bu da çikolatalı muffin, hızımı alamadım akşam üzümlü muffinlerin yanına bir de çikolatalı patlatayım dedim :)

Tarif aynı sadece biraz kakao ve parça çikolata ekliyoruz. Hatta hamurun ana karışımını yaptıktan sonra hamuru 2 ye bölün ve bir sürü çeşit çıkarın derim:)

Malzemeler:
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 4 kahve fincanı toz şeker (türk kahvesi fincanı)
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ (türk kahvesi fincanı)
  • 2 kahve fincanı yoğurt (türk kahvesi fincanı)
  • 6 kahve fincanı un (türk kahvesi fincanı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1-2 yemek kaşığı kakao

Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin

Yapılışı:

  1. Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
  2. Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
  3. Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
  4. Damla çikolatayla süsleyin (süsleyin dediğimim 2-3 tane serpiştirin :)
  5. Muffinleri 20-25 dakika kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).

Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin” için 59 yorum

  • 18 Eylül 2016 tarihinde, saat 17:58
    Permalink

    Merhaba,
    Benim Parça çikolatalarım hep eriyor. Neden acaba?

    Yanıtla
  • 10 Mart 2015 tarihinde, saat 12:41
    Permalink

    Yogurt yerine sut koysak olurmu acaba ??

    Yanıtla
    • 10 Mart 2015 tarihinde, saat 16:47
      Permalink

      Merhabalar yorğurt yerine süt kullanabilirsiniz.

      Yanıtla
  • 22 Ocak 2015 tarihinde, saat 20:37
    Permalink

    Biraz sekerli birazda hamur gibi kaldi bence 5 fincan un daha mantikli 6 cok geliyor ve neden yogurt nilay hanim ben yogurt kokusundan pek hoslanmiyorum yerkwn yogurdun uzerine seker ekmis onu yiyormusum hissi verdi:( normalde tarifleriniz hic sasmaz sanirim ben sastim bu sefer:)

    Yanıtla
    • 23 Ocak 2015 tarihinde, saat 11:45
      Permalink

      Merhabalar Leyla, yoğurt yerine alternatif süt hatta krema bile kullanabilirsin. Kahve fincanı ölçün farklı gelmiş olabilir. Belki yoğurdun daha koyudur vs. böyle nedenlerden sorun yaşamış olabilirsin. Sevgiler

      Yanıtla
  • 07 Ocak 2015 tarihinde, saat 13:38
    Permalink

    Guzel oldu cok begendm tesekkurler:)

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2014 tarihinde, saat 18:56
    Permalink

    Bir çok muffin tarifi denedim en güzeli bu oldu, kalıcı tarifim bu olucak sanırım :))

    Yanıtla
  • 18 Kasım 2014 tarihinde, saat 13:00
    Permalink

    Ben de denedim 12 kalip icin ideal cok guzel kabardilar. Sanirim benim kahve fincanim biraz daha buyuk 6 fincandan az koymak daha iyi olacak ici pisti fakat istedigim kadar degil. 15 aylik oglum icin tam bugday unundan yaptim uzerlerine de recel koydum tam sogumasini beklemeden bayila bayila yedi :)

    Yanıtla
  • 15 Ağustos 2014 tarihinde, saat 18:43
    Permalink

    Selam benim merak ettiğim birşey var ben bu dr oetker’in hazır muffinlerinden yapıyorum genelde kendim denemedim daha ama denemek istiyorum netten baktığımda hep pişirme derecesini 170 180 vermişler ben o hazır mufinleri 200 c de 15 20 dk kadar pişiriyordum burda neden derece bu şekilde onu merak ettim birde kalıpsız kağıdına döküp pişiriyorum hiç dağılma olmuyor.. illa kalıp gerekli değil ozaman sonuçta oda kek buda..

    Yanıtla
    • 15 Ağustos 2014 tarihinde, saat 20:22
      Permalink

      o tip keklerde kabartıcı farklı katkı maddeleri oluyor. Ev yapımı ile hazır karışımlar arasında hep fark vardır. Ben hazır kullanmadım ama kalıpsız kullanılan sert kağıtlarda var paketten çıkanlar öyle olabilir.

      Yanıtla
  • 08 Ağustos 2014 tarihinde, saat 19:40
    Permalink

    tarifi denedim, muffinlerim şuan fırındalar heyecanla bekliyorum sonucu :)

    Yanıtla
  • 04 Ağustos 2014 tarihinde, saat 10:04
    Permalink

    farklı muffin tarifleri denemeyi çok severim. bu tarifi de görünce hemen dedim. açıkçası yıllardır yaptığım en lezzetli çikolatalı muffin oldular.. ayrıca benim minik muffin kalıplarımda 24 adet çıktı.. tarif için teşekkür ederim :)

    Yanıtla
  • 01 Haziran 2014 tarihinde, saat 19:35
    Permalink

    Ben 15 yaşındayım ve böyle şeyler yaparım hep :) yaptım çokk hoş oldu ama 5 fincan un koydum acayip şekilde kabardı ve herkes çok beğendi :) Çok teşekkür ederiiim :)

    Yanıtla
  • 18 Nisan 2014 tarihinde, saat 12:53
    Permalink

    Unu ve sekeri bir fincan az koydum 18 kabarik muffin oldu. Dag gibi kabarik oldular :) merak edenlere muffin kek hamurundan kati olur. Tarif için teşekkürler

    Yanıtla
  • 14 Şubat 2014 tarihinde, saat 12:38
    Permalink

    İçine yada üzerine normal çikolata kırıp koysam erir mi acaba?

    Yanıtla
    • 14 Şubat 2014 tarihinde, saat 12:42
      Permalink

      Çikolatanın yağ oranına bağlı. Yüksek kakao yağı varsa daha çok erir. Çikolataları ufak doğrayıp deneyebilirsiniz.

      Yanıtla
  • 25 Aralık 2013 tarihinde, saat 11:58
    Permalink

    bu tarifi denedim kötü pişiren bir fırınım olmasına rağmen çok lezzetli oldular :))

    Yanıtla
  • 16 Temmuz 2013 tarihinde, saat 18:36
    Permalink

    yaptım fırına verdim bakalım nasıl olacak tarifide değiştirdim biraz bekliyorum tadına bakınca sonucuda yazacağım

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2013 tarihinde, saat 13:34
    Permalink

    bu ölçek kaç kişilik

    Yanıtla
  • 13 Haziran 2013 tarihinde, saat 17:49
    Permalink

    Mafinleri bu gün denedim gerçekten harika lezzetli oldular :))))

    Yanıtla
  • 03 Şubat 2013 tarihinde, saat 12:48
    Permalink

    Muffin makinasinda deneyen var mı? Yeni aldım da merak ettim tecrube edenleri

    Yanıtla
  • 16 Aralık 2012 tarihinde, saat 20:46
    Permalink

    valla cok güzel gibi gözüküyo ama tadı bi garipti yoğurt eskiydi biraz tarihi geçmişti azcık ondan da olabilir ama yine de cok mersi canlarım bide 11 yasındaki kız nasıl yaptın kız sen onu ay canım benimm

    Yanıtla
  • 26 Eylül 2012 tarihinde, saat 16:34
    Permalink

    bu ölçülerle 6 adet mi çıkıyor bütün kızlar toplandık kalabalığız biraz :DDD

    Yanıtla
  • 25 Eylül 2012 tarihinde, saat 22:23
    Permalink

    birşey sormak istiyorum kahve fincanı derken hangi kahve fincanından bahsediyorunuz türk mü neskafe hangi boy bn neskafe fincanı ile yaptım çok fazla çıktıda ondan soruyorum.ama tadı süperr valla

    Yanıtla
  • 12 Ağustos 2012 tarihinde, saat 00:26
    Permalink

    Yaptım. Harika oldu. Çok teşekkür ederim. Bu arada ben de 5 bardak koydum unu.

    Yanıtla
  • 20 Temmuz 2012 tarihinde, saat 16:53
    Permalink

    muffin kağıdım var kalıbım yok ama coktan fırına koydum bile ne olur ?? yada cam kase iş görür mü?

    Yanıtla
    • 20 Temmuz 2012 tarihinde, saat 22:28
      Permalink

      Kağıt cinsine göre değişir eğer kenarları ince ise tüm kek tepsiye yayılır. Cam kase ısıya dayanıklı değilse çatlar.

      Yanıtla
  • 29 Haziran 2012 tarihinde, saat 11:01
    Permalink

    Bizde 4 tane muffin kalıbı var, bu 6 kalıp için değil mi?

    Yanıtla
  • 31 Mayıs 2012 tarihinde, saat 23:15
    Permalink

    çok teşekkür ederim yarınki piknik için bu keki yapacağım :=)

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2012 tarihinde, saat 16:23
    Permalink

    tam ölçülerinde koydum ama şekeri az oldu. sizler şekeri biraz daha fazla koyabilirsiniz.

    Yanıtla
    • 25 Eylül 2012 tarihinde, saat 22:26
      Permalink

      bn bir ölçü şeker az koyduğum halde şekeri fazla oldu bnce şekerin markasına göre tadı değişiyor arkadaşlr yoksa ölçüler gayet normal elinize sağlık

      Yanıtla
  • 26 Mart 2012 tarihinde, saat 22:45
    Permalink

    Ben 13 yaşındayım akşam akşam yapacak birşey bulamadım ve muffin kekleri araştırmak istedim.Çok yardımcı oldunuz teşekkür ederim :)

    Yanıtla
  • 16 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:22
    Permalink

    muffin kalıbının illa olması gerekiyor mu acaba bi de fırını hamuru yapmaya başlarken mi açıyoruz?

    Yanıtla
    • 16 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:31
      Permalink

      Muffin kalıbı olmazsa kekler kağıtlardan yayılır ve tüm emekler boşa gider. Hamuru hazırlarken açarsanız fırını, işiniz bittiğinde vakit kaybetmeden ve ısınmasını beklemeden fırına verebilirsiniz.

      Yanıtla
  • 30 Ocak 2012 tarihinde, saat 13:31
    Permalink

    ya benim kalıbım yok ama muffin kagtlarım var nasıl tutturabilirim acaba yardımız gerekli….:(

    Yanıtla
  • 14 Ekim 2011 tarihinde, saat 18:49
    Permalink

    ben 10 yasindayim ve misafirlerimiz icin yaptim tam kivaminda oldu tesekürler

    Yanıtla
  • 15 Temmuz 2011 tarihinde, saat 19:27
    Permalink

    Ben de 11 yaşındayım, anneme yaptım . 6 yerine 5 fincan koydum Gözde Abla’nın yorumu üzerine. Süper oldu :)

    Yanıtla
  • 19 Mayıs 2011 tarihinde, saat 20:01
    Permalink

    tarifinizi denedim fakat 6 fincan un değil 5 fincan un koydum tam geldi sizinkilerin içi hamur olmadımı 6 fincan un koyunca ?

    Yanıtla
    • 19 Mayıs 2012 tarihinde, saat 20:14
      Permalink

      11 yasindayim anneme yaptim ve sagol gozde abla 5 fincanla tam oldu :D

      Yanıtla
  • 17 Nisan 2011 tarihinde, saat 17:04
    Permalink

    Bende yaptım şimdi güzel gözüküyor tadı da güzeldir umarım bide benimkinin hamuru katı oldu neden acaba

    Yanıtla
  • 04 Nisan 2011 tarihinde, saat 08:09
    Permalink

    ya bu fincan küçük fincanlarmı yaa

    Yanıtla
  • 05 Şubat 2011 tarihinde, saat 10:49
    Permalink

    bende denice´m biraz dan bakalim nasil olacak insallah göründügü kadar güzeldir

    Yanıtla
  • 06 Ocak 2011 tarihinde, saat 12:03
    Permalink

    Denenmiştir.Sonuç harika, kızım ve eşim çok beğendi.

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 19:44
    Permalink

    Fırına attım bakalım nasıl olucak. MERAKTAYIMMM

    Yanıtla
  • 17 Aralık 2010 tarihinde, saat 14:27
    Permalink

    Tarifi denedim. Çok güzel oldu. Dikkat edilmesi gereken şey kalıpları yarısına kadar doldurmak, çünkü oldukça kabarıyor. Ben kalıpları azar azar doldurduğum için 24 tane muffinim oldu :) Herkes çok beğendi. Tarifiniz için teşekkürler Nilay Hanım.

    Sevgiler…

    Yanıtla
  • 03 Kasım 2010 tarihinde, saat 21:28
    Permalink

    bu tarifi birçok kez yaptım her seferinde aynı sonuç: mükemmel!

    ilginç bir şekilde kek bayatlamıyor.Ben yaptım koydum kenara 2 hafta sütle atıştırdım :)

    teşekkürler mutfaksırları^^

    Yanıtla
  • 03 Kasım 2010 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    çok güzel gözüküyolar bayıldmm hemen yapıyorum.

    Yanıtla
  • 31 Ağustos 2010 tarihinde, saat 13:05
    Permalink

    bu tariften kaç adet çıkıo lütfn hemen cvplayın şimdi yapmam lazım

    Yanıtla
  • 25 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:50
    Permalink

    Hmm..Lezzetli görünüyolar yapsammı? :)

    Yanıtla
  • 04 Temmuz 2010 tarihinde, saat 17:09
    Permalink

    yeni gördüm çok lezzetli görünüyor denicemm .

    Ellerinize sağlık..:):)

    Yanıtla
  • 03 Mayıs 2010 tarihinde, saat 14:04
    Permalink

    gerçekten de müttiş görünüyor

    Yanıtla
  • 21 Ocak 2010 tarihinde, saat 19:45
    Permalink

    İlk kez nette bulduğum bir tarif güzel sonuç verdi. Aynı fotoğraflarınızdaki gibi muffinlerim oldu :)
    Teşekkürler…

    Yanıtla
  • 21 Ağustos 2009 tarihinde, saat 16:33
    Permalink

    Ellerine sağlık. Ne güzel de yapmışsın, Çok güzel bir tarif..

    Yanıtla
  • 20 Kasım 2008 tarihinde, saat 13:25
    Permalink

    Güzel oldu teşekkür ederim.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest