Top Kek
Merhaba arkadaşlar, 3 günlük keyifli bir tatilden sonra tariflere kaldığımız yerden devam ediyoruz. 3 günde çok gezdim, çok eğlendim ama sizlerde aklımda ve yüreğimde benimle birlikteydiniz. Sizleride unutmadım ve bol bol fotoğraf çektim.
İstanbul’umun 3 güzel yerini bu fotoğraflarla anlatacağım size. Şimdi bana sorulan sorulardan bazılarına cevap vermek istiyorum. Muffin yada top kek kalıpları 6’lı ve 12’li olarak satılmakta.
Bu kalıplar teflon tepsiyi andırıyor. Tüm büyük marketlerden temin edebilirsiniz fiyatları 10 ila 20 ytl. arasında değişiyor. Muffin kağıtlarınıda yine aynı marketlerden yada ucuzluk pazarlarından (1 milyoncu :) ) paketle alabilirsiniz. 1 pakette 50 adet var ve fiyatları 1 ytl ile 1,5 ytl arasında değişiyor. Ve bu verdiğim ölçülere istediğiniz iç malzemeyi ekleyebilirsiniz. Görüşmek üzere…
Sevgiler…
Top Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 4 kahve fincanı tozşeker
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 6 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı kuru meyve
Yapılışı:
- Fırınımızı 180 derecede ısıtın. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpın. Üzerine un, kabartma tozu ve yoğurt ekleyin.
- Hepsini akışkan bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın, içine 1 su bardağı parça meyve ekleyerek kaşıkla karıştırın.
- Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın. Üzerine yarım subardağı parça meyveleri serperek fırınlayın.
- Bu kek parmağınızla üzerine bastırdığınızda hafif çöküp sonra kendini topluyorsa tam kıvamında pişmiş demektir.
Yaklaşok kaç dakika pişirmemiz gerekiyor acaba?
20-25 dakika kadar.
Keki yaptim. Mukemmel oldu.Tarif icin cok tesekkur ederim.Ingiltere’den sevgiler….
ben denedim cook guzel oldu tarifinize saglik
tşk mutlaka hafta sonu için oğluma yapıcam çok güzel görünüyorlar zaten hafta sonu için oğluma özel küçük minoş kekler araştırıyordum bu kekler tam bana göre hemde evim kirlenmez:) ıslak kek yapsam her yana bulaştırırdı evin her köşesine hemde üstüne maf ederdi tşk :)
bende şimdi bir hevesle denedim ama sonuç hüsran 20 dk piştigi halde
pandispanya gibi kurudu kötü oldu:(((
yaklaşık 20-25 adet çıkıyor bir tepsiye rahatça sığıyor bakalım fırınladık şu an çıkınca tadıyla ilgili yorumlarımızı da yapıcaz…
tarif için tşkler ellerinize sağlık çok gzel görünüyor,merak ettiğim kaç adet çıktığı…….iyi çalışmalar…
Merhaba Nilay hanim
acaba fincan turk kahvesi fincanimi yoksa nescafemi? su bardagi olcusu veya gramla bildirirseniz sevinirim.
Merhabalar hatice, tarifteki ölçüler türk kahvesi fincanı. Ölçülerin gram karşılıklarına buradan ulaşabilirsin. Sevgiler.
http://www.mutfaksirlari.com/pratik-bilgiler/tarifler-icin-olculerfincankasikkurek
siteyi yeni keşfettim..ilk defa yaptığım bi muffin oldu…eşimin altıncısını yedikten sonra gözlerindeki parıltıyı görmeliydiniz..çok çok teşekkür ederim..harikasınız…
Merhabalar Fatma,
Tabiki olabilir ama her muffin kağıdı kalıpsız kullanılamaz, aşağıda sana linkini yolladığım, browni muffinlerde kalıba ihtiyaç duymadan top kek yada cup cake yapabileceğin bir kağıt kap örneği var…
http://www.mutfaksirlari.com/index.php/yemek_tarifleri/kekler/browni-muffin/
Sevgiler…
Muffin kalıplar değilde sadece kağıt olabilirmi?