Patatesli Lorlu Kek
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Haftanın sonuna geldik bile… Daha önce tuzlu kek yapanlarınız mutlaka olmuştur. Benimde çok sevdiğim bir Peynirli Kek tarifim var. Daha önce böylesine lezzetlisini denemediğinize eminim. Soğan patates, lor ile başlı başına lezzetli. Üstelik kapya biber ve dereotu da işin içine girip seviyeleri üstlere taşıyor :)
Yanına hiç bir şey istemiyor. Bir çay demlemeniz yeterli ama ben taze çıtır çıtır roka ile birlikte yemeye bayılıyorum.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Patatesli Lorlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 125 gr tereyağı (yumuşamış)
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet kapya biber
- Yarım demet dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın. Patatesi rendeleyin. 1 yemek kaşığı tereyağı ve soğanı tavaya alarak soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyin. Patatesi ilave ederek hafifçe yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Ocaktan almadan önce 1 yemek kaşığı domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kapya biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Dereotunu da ince ince kıyın.
- Karıştırma kabına yumurta, oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı ve yoğurdu alarak çırpın.
- Kalan tüm malzemeleyi ilave edin ve tamamen karışıncaya kadar orta devirde çırpın.
- 170 derece önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarın ve servis yapın.
