Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye
Çikolatalı Dilim Kurabiye Çay demlenene kadar hazır olacak, pratikliğiyle sizi şaşırtacak bir kurabiye tarifim var🎉🍪 Antep fıstığının enfes aroması ve
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Zeytinyağlı Taze İç Bakla Yemeği
Bu ara yeni baklalar yakın zamanda başlayacağı için dondurucudaki taze baklaları pişirmeye devam ediyorum. 15 küsür yıl önce paylaştığım tarifimi
Devamını Oku
Tostçu Birdal’ın Yeri (Muğla)
Geçenlerde Muğla’ ya yine koşturmacalı işlerimizi halletmek için gittiğimizde saat çoktan öğlen oluvermişti. Bu saate kadar hiçbir şey yemediğimiz için
Devamını Oku
Dondurucudan Zeytinyağlı İç bakla Tarifi
Dondurucu hazırlığı yapmayı severim çünkü işimi yarıya yarıya kolaylaştırır. Geceden ıslattığım nohut ya da kuru fasülyeyi süzer poşetlerim. Geçtiğimiz yaz
Devamını Oku
İç Bakla Dondurucuda Nasıl Saklanır?
İç Bakla Dondurucuda Nasıl Saklanır? Mevsiminde bolca bulunan taze iç baklayı kurutarak kuru iç bakla şeklinde kullanabilir ya da taze
Devamını Oku
Kızarmış Patlıcanlı Domatesli Spagetti
Geçtiğimiz hafta hikayemde “Hangi Yemeğin Hikayesi sizi geçmişe götürüyor, anılarınızı canlandıran bir yemek tarifiniz var mı?” diye sormuştum. Bir takipçim ananesinin kızartması
Devamını Oku
Kabak Taratorlu Kuskus Salatası
Yemek, sadece bir ihtiyaç değil; anılarımı, duygularımı ve paylaşımlarımı içinde barındıran özel bir yolculuk benim için. Bu sefer, çocukluğumun kadınlarının
Devamını Oku
Yemek yaparken asla yapmamanız gereken 10 hata!
Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız, bazı küçük ama kritik hatalar yemeklerinizin lezzetini etkileyebilir, hatta sağlığınıza zarar verebilir. Yemek yaparken hepimiz hatalar
Devamını Oku
29.Gün İftar Menüsü
Ramazan’ın yirmi dokuzuncu gününde, hem hafif hem de besleyici tariflerden oluşan özel bir iftar menüsüyle sofralarınızı bereketlendirmeye devam ediyoruz. İftara,
Devamını Oku
28.Gün İftar Menüsü 2025
Ramazan’ın yirmi sekizinci gününde, hem geleneksel hem de besleyici tariflerden oluşan bir iftar menüsüyle sofralarınızı şenlendiriyoruz. İftara, Türk mutfağının klasikleşmiş
Devamını Oku
27.Gün İftar Menüsü 2025
Ramazan’ın yirmi yedinci gününde, hem besleyici hem de lezzet dolu tariflerden oluşan bir iftar menüsü hazırladık. İftara, vitamin ve mineral
Devamını Oku