Gelin Tatlısı (Gelin Pastası)
Bugün halamın tarif defterinin neredeyse ilk sayfalarında olan Gelin Pastası tarifini hazırlıyoruz. Üstelik tüm püf noktaları da açıklama kısmında… Bu
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Limonlu Haşhaşlı Porsiyonluk Revani
Bayram sofraları için hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayışında mısınız? Kenton ile Haşhaşlı Limonlu Posiyonluk Revani tarifim tam
Devamını Oku
Baklava Çıtırlı Magnolia Tatlısı
Ramazan ayında iftar sofralarınızı hafif ve pratik tatlılarla taçlandırmak ister misiniz? Kenton Muzlu Puding ile hazırlanan Baklava Çıtırlı Magnolia, geleneksel
Devamını Oku
Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye
Çikolatalı Dilim Kurabiye Çay demlenene kadar hazır olacak, pratikliğiyle sizi şaşırtacak bir kurabiye tarifim var🎉🍪 Antep fıstığının enfes aroması ve
Devamını Oku
Zeytinyağlı Taze İç Bakla Yemeği
Bu ara yeni baklalar yakın zamanda başlayacağı için dondurucudaki taze baklaları pişirmeye devam ediyorum. 15 küsür yıl önce paylaştığım tarifimi
Devamını Oku
Tostçu Birdal’ın Yeri (Muğla)
Geçenlerde Muğla’ ya yine koşturmacalı işlerimizi halletmek için gittiğimizde saat çoktan öğlen oluvermişti. Bu saate kadar hiçbir şey yemediğimiz için
Devamını Oku
Dondurucudan Zeytinyağlı İç bakla Tarifi
Dondurucu hazırlığı yapmayı severim çünkü işimi yarıya yarıya kolaylaştırır. Geceden ıslattığım nohut ya da kuru fasülyeyi süzer poşetlerim. Geçtiğimiz yaz
Devamını Oku
İç Bakla Dondurucuda Nasıl Saklanır?
İç Bakla Dondurucuda Nasıl Saklanır? Mevsiminde bolca bulunan taze iç baklayı kurutarak kuru iç bakla şeklinde kullanabilir ya da taze
Devamını Oku
Kızarmış Patlıcanlı Domatesli Spagetti
Geçtiğimiz hafta hikayemde “Hangi Yemeğin Hikayesi sizi geçmişe götürüyor, anılarınızı canlandıran bir yemek tarifiniz var mı?” diye sormuştum. Bir takipçim ananesinin kızartması
Devamını Oku
Kabak Taratorlu Kuskus Salatası
Yemek, sadece bir ihtiyaç değil; anılarımı, duygularımı ve paylaşımlarımı içinde barındıran özel bir yolculuk benim için. Bu sefer, çocukluğumun kadınlarının
Devamını Oku
Yemek yaparken asla yapmamanız gereken 10 hata!
Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız, bazı küçük ama kritik hatalar yemeklerinizin lezzetini etkileyebilir, hatta sağlığınıza zarar verebilir. Yemek yaparken hepimiz hatalar
Devamını Oku