Ispanak Pestolu Fusulli Makarna

Porsiyon: 2-3 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Kalbe giden yol mideden geçer derler, peki ya yemeğin kalbine giden yol? Sevgililer Günü’ne sayılı günler kala sofranızı renklendirecek bir tarif hazırladım. Ispanak Pestolu Fusulli Makarna’yı #BirDeBöyleDeneyin, makarnanızın lezzetine lezzet katın.

Daha önce sizlerle pesto sos nasıl yapılır? postumda püf noktalarını ve detaylarını paylaşmıştım. Sonrasında Roka Pestolu Makarna tarifi de hazırlamıştım.

Yeşilin en güzel hallerinden olan pesto sosu çeşitlendirmek mümkün. Elinizde parmesan yoksa İzmir Tulum Peyniri ile de deneyebilirsiniz. Hatta lezzetine fark katmak için ceviz bile kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 bağ ıspanak (ayıklanmış temizlenmiş 125 gr)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (100 ml)
  • 2 diş sarımsak
  • 25 gr çam fıstığı (1 paket)
  • 30 gr parmesan peyniri (ince rendelenmiş)
  • tuz (damak tadınıza göre)
  • Yarım paket fusulli (burgu) makarna
  • Makarnayı haşlamak için 2 litre su
  • 1 adet Knorr Tavuk Bulyon

Servis için:

  • körpe ıspanak yaprakları
  • Çam fıstığı
  • Parmaesan rendesi
  • Çeri domates

Yapılışı:

  1. Ispanakları yıkayın ve saplarını elinizle kopartın. Bir peçete ya da salata kurutucusu ile suyunu alıp kurutun.
  2. Sarımsakları soyun. Parmesanı peynir rendesi ile rendeleyin.
  3. Blendera ıspanak yapraklarını koyun, zeytinyağını, sarımsakları, çam fıstığını, ve rendelediğiniz parmesan peynirini ve tuzunu ekleyerek çalıştırın.
  4. Tüm malzeme iyice parçalanıp karışınca blenderden kaseye aktarın.
  5. Makarnayı 1 adet Knorr Tavuk Bulyon eklediğiniz 2 litre kaynar suda haşlayın ve süzün.
  6. Damak tadınıza göre hazırladığınız sostan bir miktar içine ilave ederek makarna sosa bulanıncaya karıştırın.
  7. Makarnayı tabaklara alın, körpe ıspanak yaprakları, biraz fıstık ve parmesan serperek servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest