Mini Cookie – 1,5 Bardak Undan 100 Kurabiye
Akyaka’nın son yağmurları yağıyor, hazır evdeyken bende Nehir için atıştırmalık hazırlamaya karar verdim. İyi yapmışım çok sevdik bu minnoş kurabiyeleri. Tam bir çay, kahve yancısı…
En sevdiğim kısım ise kurabiyeler fırından çıkınca evde oluşan huzur havası…
Bir fincan kahve, birkaç mini cookie, biraz da kendi kendine kalma zamanı. 🍪
Bu kurabiyenin bir diğer güzel yanı da spatulayla karıştırarak başlayıp spatulayla bitirmeniz. Krema sıkma torbasına alıp kurabiyeleri sıkmanız.
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Mini Cookie – 1,5 Bardak Undan 100 Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı tereyağı (oda ısısında) 170 g
- yarım su bardağı toz şeker + 2 kaşık şeker 110 g
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1,5 su bardağı un 150 g
- 1 paket damla çikolata – 70 g
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri spatulayla şekerle homojen bir gelinceye kadar karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Mısır nişastası, kabartma tozu, vanilya ve 1 bardak unu ekleyerek karıştırın.
- Kalan yarım bardağı da ekledikten sonra toparlayın ve damla çikolatayı ekleyin.
- Krema sıkma torbasına kurabiye hamurunu doldurun.
- 2-3 cm aralıklarla yağlı kağıda misketten biraz büyük sıkın.
- 180 derece önceden ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.
- sertleşince tepsiden ayırın ve servis yapın.
