Ramazan boyunca birbirinden pratik ve lezzetli tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum! Patlıcan ve yoğurdun eşsiz uyumuna bir de kavurduğunuz kıymayı ilave edince evdeki herkesin bayılacağı bir lezzet çıkıyor ortaya :) Üstelik yapımı da inanılmaz kolay…
Migros Sanal Market ile hazırladığımız “Bereketli Lezzetler” serimizin 2. Tarifi olan Kıymadan Ali Nazik sizlerle…
Videosunu İzleyin:
@migrossanalmarket işbirliği
Pratik Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket Uzman Kasap Kıyma
- 2 adet sivri biber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- isteğe göre maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Servisi için:
- 2 diş sarımsak
- 300 g yoğurt
- 500 g közlenmiş patlıcan
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
- Tereyağını tavaya alın, biberi yumuşayıncaya kadar kavurun, soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyip kavurun, kıymayı ilave ederek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Baharatlarını ekleyerek lezzetlendirin ve ocaktan alın.
- Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve közlenmiş patlıcanı karıştırın.
- Sarımsak, patlıcan ve yoğurt karışımını servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın, isteğe göre maydanoz serperek servis yapın.
