Hem ekonomik hem de leziz!
Mis gibi Kıbrıs köftesi geliyor! 🥔🔥
Dışı çıtır, içi pamuk gibi — lezzet tam yerinde 💛
Yanına bir salata yeter 🌿
Videosunu İzleyin:
Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 g kıyma (orta yağlı dana kıyma)
- 500 g patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 iri diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Kızartmak için sıvı yağ
Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ve soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkın.
- Geniş bir kapta kıyma, patates, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta ve baharatları karıştırın
- Galeta ununu ekleyin, ele yapışmayan ama yumuşak bir köfte harcı elde edene kadar yoğurun.
- Üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Elinle uzun oval köfteler şekillendirin.
- Tavaya sıvı yağı alın, köfteleri kızgın yağda iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
- Sıcak ya da ılık servis yapın.
