Kazandibi

Bayılırım o yanık  tadına :) Hem hafif hem de leziz bit tatlı kazandibi… Yapımı da okadar zor değil en önemli püf noktası muhallebiyi tepsiye döküp tabanını kızarttıktan sonra iyice soğumasını beklemek. Bu aşamadan sonra ister sadece dilimleyerek, isterseniz de rulo yaparak servis edebilirsiniz. Sevgiler

Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1-1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 2-3 kaşık  pudra şekeri
• 50 gr. margarin

Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tencereye bir bardak un eleyin ve 1 bardak şekeri ekleyin. Üzerine 1 lt soğuk sütü ekleyin ve pirinç unu ve şeker eriyene karıştırın.
2. Ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip ateşten alın. Vanilya ve yağı koyup mikserde 5 dakika çırpın.
3. Geniş bir fırın tepsisini margarinle hafifçe yağlayın. Pudra şekerini her tarafını kaplayacak şekilde tepsiye eleyin.
4. Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dökün. Ocağı orta ateşte açın tepsiyi ateşin üzerinde gezdirin (Böylece kazandibinizin tabanı iyice kızaracak).
5. İyice soğuduktan sonra dilimleyip rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın.