Artan Kabak Tatlısından Kek

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Şu sıralar bana iyi gelen tek şey yine mutfakta vakit geçirip sürekli bir şeyler pişirmek. Çünkü elimizden beklemekten başka bir şey gelmiyor. Kafa dağıtmak ne mümkün ama en azından sürekli oyalanmak zamanın geçmesini sağlıyor.

Balkabağı tatlısının en pratik versiyonu bizde sık pişer, bende artanlardan farklı tariflerde değerlendirmeyi seviyorum. Bu da artan balkabağı tatlısını değerlendirme tariflerinden biri oldu. Bu tarifte daha önce hazırladığım balkabağı baharatını da kullandım. Yarın bir aksilik olmazsa kızımla bir de pumpkin spice baharatlı kurabiyeler yapacağız. Onu da en yakın zamanda sizlerle paylaşırım.

Kalıbım döküm kek kalıbı, instagram hikayelerime linkini eklerim. Balkabaklı başka tarifler arıyorsanız bu tarifleriminde yararlanabilirsiniz.

Sevgiler…

Artan Kabak Tatlısından Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı balkabağı baharatı
• 2 su bardağı un

Üstü için:

• 3-4 dilim balkabağı tatlısı 
• kabak çekirdeği
• ceviz içi

Yapılışı:

1. Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.
2. Üzerine sıvı yağı, tereyağı ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Balkabağı baharatını, unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra çırpın.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
5. Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
6. Balkabağı tatlısını çatalla ezin ve kekin üstünü kaplayacak şekilde sıvayın.
7. Süsleyerek servis yapın.