Dünya Türk Kahvesi Gününü kutladık… ☕️
Ben de kahvenin yanına en yakışanı yaptım: Ev yapımı Ayva Lokumu ✨
Tarçın, karanfil ve hafif hibiskus aromasıyla nefis, doğal ve tam kışlık bir tat…
Dilimle, nişastaya bulayıp kahvenin yanına koy — mis gibi oluyor.
Videosunu İzleyin:
Tarifi kaydetmeyi ve paylaşmayı unutma 💛
Ayva Lokumu (Dünya Türk Kahvesi Günü) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 ayva
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 diş karanfil
- İsteğe göre 1 tutam hibiskus
- Toz şeker (çıkan ayva püresine göre ayarlanacak) 3 su bardağı
- Lokumları bulamak için nişasta
Ayva Lokumu (Dünya Türk Kahvesi Günü) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları yıkayıp ikiye bölün.
- Çekirdeklerini temizledikten iri parçalara bölün ve tencereye alın.
- Silme su koyun ve baharatları ekleyin.
- Yumuşayıp suyunu çekinceye kadar haşlayın.
- Haşlanan ayvaları blendere alın ve püre haline getirin. Çıkan püre miktarını su bardağı ile ölçerek tekrar tencereye alın, çıkan püre kadar üzerine toz şeker ekleyin. (3 su bardağına 3 su bardağı gibi)
- Orta ateşte 40 dakika kadar karıştırarak ayvalarınızı kavurun. Rengi değişip koyulaşmaya başlayınca istediğiniz büyüklükte bir cam kaba aktarın.
- Lokum soğuduktan sonra (en az 3-4 saat dinlendirip) mümkünse 1 gece dinlendirip dilimleyin ve nişastaya bulayarak servis yapın.
