Patlıcan Salatası Tarifi
Nasıl başlayacağımı ne yazacağımı da bilmiyorum. Sadece kafamı boşaltmak belki de sizden gelecek pozitif enerji ve dualarla bu işin içinden çıkacağımızı düşündüğüm için yazıyorum.
![pratik patlıcan salatası](https://s8k8w4m8.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2021/11/patlica-salatasi-tarifi.jpg)
Ben hep mutfağa meraklı bir çocuktum ama öyle çok işin içinde değildim. Belki de annemin en sevdiği yemekler hep patlıcanlı olduğu için hazırladığım ilk tarif patlıcan salatası olabilir.
2 gün önce annem “kızım kaç gündür çok canım çekiyor bi patlıcan salatası yap bana” dedi. Aynı çocukluğumdaki gibi aynı malzemelerle hazırladım. Ben gidemedim ama eşimle yolladım.
Şimdi o yoğun bakımda elimde sadece bu fotoğraflar var. Bu da böyle dursun, ona tekrar hazırlayacağım güne kadar.
Annem için dualarınızı eksik etmeyin🙏
Patlıcan Salatası Tarifi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kavanoz közlenmiş patlıcan konservesi
- 3-4 dal taze soğan
- 2 adet konserve köz biber
- Çeyrek demet maydonoz
- 2 diş sarımsak
- 1 adet orta boy domates
- Üzüm sirkesi
- Sıvıyağ
- Tuz
Patlıcan Salatası Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Konserve patlıcanı derin bir kaseye alın.
- İnce kıyılmış maydonoz, taze soğan, köz biber ve domatesi üstüne ilave edin.
- Ezdiğiniz sarımsakları da ekleyin.
- Tüm malzemeye sirke ve sıvıyağı ekleyerek karıştırın.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.