Evdeki malzemeye göre ara!
Fırında Kaşarlı Mantar nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 18 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, fırında mantar, fırında pratik mantar, fırında tereyağlı mantar, kaşarlı mantar, kültür mantarı, mantarlı tarifler, Pratik Tarif Videoları

Fırında Kaşarlı Mantar

Porsiyon: Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 63 oy 4,10/5)
63 4.1 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Çocukluğumdan bu yana bayılarak hazırladığım ve yediğim bir tarif fırında tereyağlı kaşarlı mantarlar. Öyle güzel ve temel bir tarif ki istediğiniz versiyonunu üretebilir, hergün farklı bir lezzetle sofranıza koyabilirsiniz.

mantarlı tarifler

Meze olarak da bayılarak tükettiğim bu tarif özellikle et yemeklerinin  ve makarnaların yanına çok yakışıyor. Bazen fırında mantar dolması versiyonunu da yapıyorum. Daha önce light beyaz peynirli versiyonlarını da denedim ve düşündüğümden çok daha harika bir lezzet ile karşılaştım. O tarifi yakında tekrar hazırlayıp sizlerle paylaşacağım.

kasarli_mantar

Damak tadınıza göre tereyağı yerine  bir miktar zeytinyağı ile de pişirilebilir. İsterseniz zeytinyağını 1 diş sarımsakla lezzetlendirerek kullanabilirsiniz.

firinda_tereyagli_mantar

Çıkarttığınız mantar saplarını atmayın. Onlarla pratik yumurta yemekleri ve omletler yapabilirsiniz.

Mantarı yıkama konusuna gelince aslınada mantarları yıkamak bir nebze lezzetini götürüyor. Bu nedenle de yıkamak yerine silerek üst kabuğundan kurtulabilirsiniz.

Ben bu hafta sonu da 09:00- 18:00 okulda olacağım. Size iyi tatiller :)

Sevgiler…

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr kültür mantarı ya da ızgaralık mantar (1 paket)
  • 1 su bardağı taze kaşar rendesi
  • 2 yemek kaşığı  tereyağı
  • tuz, karabiber

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
  2. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartın (silerek de kullanabilirsiniz).
  3. Borcama ya da tepsiye saplarını çıkarttığınız mantarları dizin. Tuz ve biber ile lezzetlendirin.
  4. Tereyağını mantarlara paylaştırın. Önceden ısIttığınız fırında 10-15 dakika kadar fırınlayın.
  5. Mantarları fırından alın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini paylaştırın.
  6. Kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.

 

Etiketler: , , , , ,
Nilay Tulum

Fıstık Ezmeli Kurabiye” için 12 yorum

  • 24 Nisan 2021 tarihinde, saat 16:48
    Permalink

    Aynı tarifteki gibi uygulamama rağmen un fazla geldi ve hamuru çok sert oldu, ben de ıslak malzemelerin miktarını artırayım dedim tereyağı yumurta ve fıstık ezmesi ilave edip yoğurup pişirdim. hamurunu tam olarak sertleşmesini beklemeden çıkarmak gerekiyor bu tür ipuçları faydalı olabilir.

    Yanıtla
  • 31 Ekim 2020 tarihinde, saat 18:34
    Permalink

    Çok pratik ve cok lezzetli.

    Yanıtla
  • 11 Ocak 2018 tarihinde, saat 18:36
    Permalink

    Mükemmel bir tarif iki kere yaptım ikiside harika oldu. Fıstık ezmesinin kalitesi önemli bence zira ana malzemesi…

    Yanıtla
    • 15 Ocak 2018 tarihinde, saat 12:23
      Permalink

      Ellerinize sağlık, kesinlikle haklısınız. Tarifi deneyecekler kesinlikle sevdikleri bir marka kullanmalılar.

      Yanıtla
  • 27 Mayıs 2017 tarihinde, saat 16:02
    Permalink

    Tarifi grami gramina harfiyen uyguladim cok başarısız bir tarif hamuru zor yuvarlamama ragmen yayildi lezzetsiz bir kurabiyemsi birsey oldu acikcasi misafirime ikram etmeyi gectim kendim bile yiyemedim teneke kutuya koyup kaldirdim cheesecake tabani olarak kullanabilirim belki ne kadar basarili bir blog yazari oldugunuzu biliyorum amacim sizi elestirmek degil ancak bu tarifte bir puf noktasi olabilir belki bilemiyorum basarisiz buldugum nadir tariflerden

    Yanıtla
    • 27 Mayıs 2017 tarihinde, saat 22:31
      Permalink

      Merhabalar Pınar hanım, bildiğiniz gibi tüm püf noktaları hiç birini atlamadan bloğumda yazıyorum. Bu tip kurabiye tariflerinde okuyucular zorlanıyor diye de özellikle videolu olarak paylaştım. Gramı gramına derken ben burada bardak ölçüsü vermişi 1 bardak ortalama 115 gr un alıyor. Belki bardak ölçünüz belki de fıstık ezmenizden kaynaklanan bir durumdur. Elinizde hala aynı fıstık ezmesi var ise yayılmaması için hamuru şekillendirmeden önce streçleyip yarım saat kadar buzdolabında soğutun. Biz hiç dolaba atmadan hemen kullandık ama dediğim gibi malzeme ve bardak ölçüleri bazen sorun oluyor. Sevgiler

      Yanıtla
  • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:00
    Permalink

    biraz süt kattım şimdi de vıcık vıcık oldu :(

    Yanıtla
    • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:06
      Permalink

      Merhabalar Nas, bir önce başka bir hanım da çok yağ olduğu için aktığını yazmış. Bu tip tariflerde özellikle gramaj veriyorum tam tutturabilin diye ama bunun dışında da bir sorun varsa o sadece malzemeden kaynaklanabilir.

      Videoda da gördüğün gibi verdiğim ölçülerde tarif. Bu tarifi yumulatmak için ekstra fıstık ezmesi ya da tereyağı ekleyebilirdin ama süt olmaz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 19:47
    Permalink

    hamur dağılıyor yuvarlayıp tepsiye koyamıyorum . niye böyle oldu anlamadım

    Yanıtla
    • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:07
      Permalink

      Bir sonraki yorumuna cevap yazdım. Sevgiler

      Yanıtla
  • 01 Mart 2017 tarihinde, saat 20:34
    Permalink

    Merhaba, tarife göre hamuru hazırladım ama vıcık vıcık yağ oldu. Parmaklarımın arasından aktı yağlar. Ne toparlandı hamur ne çatalla ezilebildi. Tarifteki ölçülere aynen uydum. Tereyağı belki de konulmamalı.

    Yanıtla
    • 01 Mart 2017 tarihinde, saat 22:31
      Permalink

      Merhabalar Pakize, videoda da görebileceğin gibi ben tereyağı kullandım. Elinin ya da ortamın sıcaklığı, belki de kullandığın malzemeden kaynaklanan bir sorun yaşamış olabilirsin maalesef bilemiyorum. Sevgiler

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir