( 9 oy 3,89/5)

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri

Merhabalar nasılsınız bakalım bugün?

Ben Sebze+Protein günümde olduğum için baya bir keyifliyim. Bu aralar yani diyete başladığımdan beri her sabah kahvaltısında yumurta yediğim için sebze+protein günlerinde haşlama ya da tavada pişirilmiş yumurta tüketmemeye karar verdim. Kahvaltıya 1 adet közlenmiş biber ekleyince de yumurtayı hiç aramadım.

Diyete başladığımızdan bu yana genellikle kuru şeyler tüketiyoruz. Tabi süt, yoğurt ve ayran da bolca tüketiyorum ama sulu yemeğin de yeri ayrı. Sonuçta boşaltım sistemi diye bir şey var değil mi ?

Mutfak Sırları Blog sisteminden kendi bloğunu açan Reyhan Hanımın Terbiyeli Ekşili Köfte tarifi Dukan diyetine uygun bir sulu yemek yapabilmem için bana ilham verdi. Kendisine buradan teşekkürlerimi iletirim. Diyet yapmayanlar tarifine buradan ulaşabilirler.

Normalde ızgara köfte yapmak için aldığım kıymayı yoğurduktan sonra 2 parçaya böldüm. Yarısından yağsız tavada ızgara yarısında ise ekşili köfte yaptım.

Izgara köftenin daha doğrusu ızgara köfteli salatanın fotoğrafını gece çekmek zorunda kaldığım için pek beğenmedim. Bu nedenle ilerleyen günlerde tekrar hazırlayıp fotoğraflayacağım.

Tabi hemen köfte yapmak isteyenler bu tarifteki malzemeleri kullanabilirler.

Bu tarifi hem atak hem de seyir evresinde deneyebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 250 gr kıyma (yağsız)
  • 1 lt su
  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurtanın akı
  • isteğe göre ince kıyılmış maydanoz
  • tuz
  • karabiber

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • yarım limon suyu
  • 1,5 su bardağı light yoğurt

Üzeri için:

  • Kuru nane

Yapılışı:

  1. Derin bir kap içinde tüm köfte malzemesini iyice yoğurun ve top haline getirin.
  2. Hazırladığınız toptan, cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayıp geniş bir tabağa alın.
  3. Suyu tencereye alıp kaynatın, su kaynayınca kısıp hazırladığınız köfteleri içine atın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  4. Bir kâsenin içinde 1 su bardağı yoğurdu, 1 adet yumurtayı ve yarım limon suyunu alarak çırpın.
  5. Kaynayan sudan yoğurtlu karışımın içine azar azar dökerek karıştırın. Tamamı karıştığında tamamını tencereye ilave edin.
  6. Yoğurdun kesilmemesi için kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  7. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kuru nane serperek servis yapın.

Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri” için 16 yorum

  • 04 Eylül 2012 tarihinde, saat 00:09
    Permalink

    nilay hnm merhabalar bende diyete bugün başladım acemide olsam siz duayenler yardımıma yetişti bu tarifi çok begendim ama yulaf kepeği sulu köftenin tadını bozmadımı? pen pek hoşlanmadım tadından ilk günden böö geldi :((

    Yanıtla
  • 28 Mayıs 2012 tarihinde, saat 19:59
    Permalink

    Çok güzel bir site olmuş. Ellerinize sağlık. Diyetim boyunca ve sonrasında rahatlıkla kullanabileceğim tarifler vermişsiniz. Dukan diyetinde benim de 26. günüm. Çeşitlendirme sıkıntılar var menülerimi. Onun dışında bir sorun yaşamıyorum. Bol çeşitler bekliyorum sizden. Sevgiler.

    Yanıtla
  • 04 Nisan 2012 tarihinde, saat 10:52
    Permalink

    Kendime bir Dukan Diyet arkadaşı arıyordum.Daha fazlasını buldum.Tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.Teşekkürler
    Sevgiler

    Atak devresinin 4. gündeyim 2,5 kilo gitti gibi..

    Yanıtla
    • 04 Nisan 2012 tarihinde, saat 14:01
      Permalink

      Merhabalar Efsane, ne güzel gittikçe kalabalıklaşıyoruz :) Sevgiler…

      Yanıtla
  • 12 Mart 2012 tarihinde, saat 02:26
    Permalink

    sayfanızı devamlı takip ediyorum çok güzel ellerinize sağlık fakat dukan dietini bir türlü anlayamadım ATAK EVRESİ,SEYİR EVRESİ NEDİR GÜNLÜK YEDİKLERİNİZİ SABAH,ÖĞLE,AKŞAM DİYE YAZSANIZ VALLAHİ ÇOK SEVİNİCEM BENDE KİLO VERMEK İSTİYORUM BİLGİLENDİRİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİM….

    Yanıtla
  • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 15:42
    Permalink

    Nilay Hanim, cok sasirttiniz beni, cok tesekkur ederim.
    Sevgiler

    Yanıtla
    • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 16:26
      Permalink

      Güzel tariflerinizin devamını bekliyoruz :) Sevgiler…

      Yanıtla
  • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 15:06
    Permalink

    Nilay hanım,Tarifleriniz çok güzel …Onları deniyorum..Sizden önce başladım diyete ve 10 kilo gitti..Ama sizin yemeklerinizle daha keyifli bir hale geldi..Ellerinize sağlık…Ancak tarifleri okumamızı üzerindeki bant kısıtlıyor..Sanırım kopyalanmaması için koymuşsunuz..

    Yanıtla
    • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 15:42
      Permalink

      Merhabalar Hülya hanım, öncelikle çok teşekkürler. Umarım bende sizin gibi başarılı olurum. Bantla ne demek istediğinizi anlayamadım. Herhangi bir bant yok. CTRL+F5 yaparak sayfayı yeniler misiniz? Cevap yazarsanız çok sevirinim.

      Yanıtla
      • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 18:16
        Permalink

        sol yanda facebook da beğen ve tweetle diye bir bant çıkıyor. ctrl+f5 de işe yaramıyor.saygılarımla.

        Yanıtla
        • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 18:34
          Permalink

          Hay allah şimdi anladım. Bilgisayarlarınızın çözünürlüğü nedeniyele sol taraf tarifin üzerine biniyor. En kısa zamanda tekrar düzenleyeceğiz. Teşekkürler Evin hanım.

          Yanıtla
  • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 14:39
    Permalink

    nilay hanım kaç kilo verdiniz bende seyir evresindeyim tarifi aldım deniycem

    Yanıtla
    • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 14:44
      Permalink

      Buket hanım 3,5 – 4 kilo etrafında geziniyorum. Ama entresan şekilde inceliyorum da :) Kilo vermiyormuş gibi görünüp incelmek garip geliyor insana :)

      Yanıtla
      • 08 Mart 2012 tarihinde, saat 16:41
        Permalink

        vucuttaki ödemler gidiyor ilk başta sonra yağlar hızla devam durmak yok

        Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest