Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri
Merhabalar nasılsınız bakalım bugün?
Ben Sebze+Protein günümde olduğum için baya bir keyifliyim. Bu aralar yani diyete başladığımdan beri her sabah kahvaltısında yumurta yediğim için sebze+protein günlerinde haşlama ya da tavada pişirilmiş yumurta tüketmemeye karar verdim. Kahvaltıya 1 adet közlenmiş biber ekleyince de yumurtayı hiç aramadım.
Diyete başladığımızdan bu yana genellikle kuru şeyler tüketiyoruz. Tabi süt, yoğurt ve ayran da bolca tüketiyorum ama sulu yemeğin de yeri ayrı. Sonuçta boşaltım sistemi diye bir şey var değil mi ?
Mutfak Sırları Blog sisteminden kendi bloğunu açan Reyhan Hanımın Terbiyeli Ekşili Köfte tarifi Dukan diyetine uygun bir sulu yemek yapabilmem için bana ilham verdi. Kendisine buradan teşekkürlerimi iletirim. Diyet yapmayanlar tarifine buradan ulaşabilirler.
Normalde ızgara köfte yapmak için aldığım kıymayı yoğurduktan sonra 2 parçaya böldüm. Yarısından yağsız tavada ızgara yarısında ise ekşili köfte yaptım.
Izgara köftenin daha doğrusu ızgara köfteli salatanın fotoğrafını gece çekmek zorunda kaldığım için pek beğenmedim. Bu nedenle ilerleyen günlerde tekrar hazırlayıp fotoğraflayacağım.
Tabi hemen köfte yapmak isteyenler bu tarifteki malzemeleri kullanabilirler.
Bu tarifi hem atak hem de seyir evresinde deneyebilirsiniz.
Sevgiler…
Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma (yağsız)
- 1 lt su
- 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurtanın akı
- isteğe göre ince kıyılmış maydanoz
- tuz
- karabiber
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurtanın sarısı
- yarım limon suyu
- 1,5 su bardağı light yoğurt
Üzeri için:
- Kuru nane
Yapılışı:
- Derin bir kap içinde tüm köfte malzemesini iyice yoğurun ve top haline getirin.
- Hazırladığınız toptan, cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayıp geniş bir tabağa alın.
- Suyu tencereye alıp kaynatın, su kaynayınca kısıp hazırladığınız köfteleri içine atın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Bir kâsenin içinde 1 su bardağı yoğurdu, 1 adet yumurtayı ve yarım limon suyunu alarak çırpın.
- Kaynayan sudan yoğurtlu karışımın içine azar azar dökerek karıştırın. Tamamı karıştığında tamamını tencereye ilave edin.
- Yoğurdun kesilmemesi için kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kuru nane serperek servis yapın.
Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.
nilay hnm merhabalar bende diyete bugün başladım acemide olsam siz duayenler yardımıma yetişti bu tarifi çok begendim ama yulaf kepeği sulu köftenin tadını bozmadımı? pen pek hoşlanmadım tadından ilk günden böö geldi :((
Çok güzel bir site olmuş. Ellerinize sağlık. Diyetim boyunca ve sonrasında rahatlıkla kullanabileceğim tarifler vermişsiniz. Dukan diyetinde benim de 26. günüm. Çeşitlendirme sıkıntılar var menülerimi. Onun dışında bir sorun yaşamıyorum. Bol çeşitler bekliyorum sizden. Sevgiler.
Kendime bir Dukan Diyet arkadaşı arıyordum.Daha fazlasını buldum.Tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.Teşekkürler
Sevgiler
Atak devresinin 4. gündeyim 2,5 kilo gitti gibi..
Merhabalar Efsane, ne güzel gittikçe kalabalıklaşıyoruz :) Sevgiler…
sayfanızı devamlı takip ediyorum çok güzel ellerinize sağlık fakat dukan dietini bir türlü anlayamadım ATAK EVRESİ,SEYİR EVRESİ NEDİR GÜNLÜK YEDİKLERİNİZİ SABAH,ÖĞLE,AKŞAM DİYE YAZSANIZ VALLAHİ ÇOK SEVİNİCEM BENDE KİLO VERMEK İSTİYORUM BİLGİLENDİRİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİM….
Merhabalar Rüşten, tüm özet, örnek menü ve tariflere buradan ulaşabilirsin.
http://mutfaksirlari.com/mutfak/dukan-diyeti
Sevgiler.
Nilay Hanim, cok sasirttiniz beni, cok tesekkur ederim.
Sevgiler
Güzel tariflerinizin devamını bekliyoruz :) Sevgiler…
Nilay hanım,Tarifleriniz çok güzel …Onları deniyorum..Sizden önce başladım diyete ve 10 kilo gitti..Ama sizin yemeklerinizle daha keyifli bir hale geldi..Ellerinize sağlık…Ancak tarifleri okumamızı üzerindeki bant kısıtlıyor..Sanırım kopyalanmaması için koymuşsunuz..
Merhabalar Hülya hanım, öncelikle çok teşekkürler. Umarım bende sizin gibi başarılı olurum. Bantla ne demek istediğinizi anlayamadım. Herhangi bir bant yok. CTRL+F5 yaparak sayfayı yeniler misiniz? Cevap yazarsanız çok sevirinim.
sol yanda facebook da beğen ve tweetle diye bir bant çıkıyor. ctrl+f5 de işe yaramıyor.saygılarımla.
Hay allah şimdi anladım. Bilgisayarlarınızın çözünürlüğü nedeniyele sol taraf tarifin üzerine biniyor. En kısa zamanda tekrar düzenleyeceğiz. Teşekkürler Evin hanım.
nilay hanım kaç kilo verdiniz bende seyir evresindeyim tarifi aldım deniycem
Buket hanım 3,5 – 4 kilo etrafında geziniyorum. Ama entresan şekilde inceliyorum da :) Kilo vermiyormuş gibi görünüp incelmek garip geliyor insana :)
vucuttaki ödemler gidiyor ilk başta sonra yağlar hızla devam durmak yok
Kesinlikle! :)