Fırın Poşetinde Biftek
Merhabalar Herkese,
Bu pazartesi dengesiz hava yüzünden pek keyfim yoktu. Güneş açıp da enerjimi kazandığım sırada hava birden kapanıyor ve tüm motivasyonum düşüyor. Umarım en kısa zamanda bir karar verip beni de bu halden kurtarır.
Ne zamandır canım pek tatlı istemiyordu ama bugün üzerimdeki sıkıntıyı dağıtmak için kendime daha önce hazırladığım dukan kurabiyesinden yaptım. Bu sefer içindeki yulaf ezmesini çıkartıp biraz limon kabuğu rendesi ve tarçın ekledim.
Öğlen yemeği geçe kalınca pratik bir tarif hazırladım onu da sizlerler yarın paylaşmayı düşünüyorum. Emini hoşunuza gidecek…
Daha önce fırın poşetinde tavuk ve tavuk dolması da yapmıştım. Bugün dondurucuda bekleyen biftekleri ızgarada pişirmek yerine fırın poşetine attım. Etler çok lezzetli ve lokum gibi oldu.
Bu tarifi hazırlarken içine istediğiniz tüm sebzeleri ekleyebilirsiniz. Tabi diyette değilseniz.
Sevgiler…
Fırın Poşetinde Biftek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 10 adet mantar
- 300 gr dana biftek
- tuz, Karabiber
- isteğe göre kekik ve kırmızı pul biber
Yapılışı
- Bifteğinizi parmak kalınlığında doğrayın.
- Soğanın ve sarımsakların kabuğunu soyup 2-3 parçaya bölün. Mantarları boyuna 2 parçaya bölün.
- Tüm malzemeyi baharatlarını da ekleyerek fırın poşetine alın. Fırın poşetini tepsiye yerleştirin, poşetin ağzını kapatıp bıçak yardımıyla üzerinde 2-3 delik açın.
- Etleri 200 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
- Yeşillikler ile servis yapın.
Merhaba,
bu tarifi aynen mantarsız yaparsam bir sorun olur mu?
Sorun olmaz. Sevgiler
Merhabalar acaba etleri baharatla ve yagla marine edip biraz bekletsk olurmu?
Merhaba, tabii ki olur. Damak danıza göre istediğiniz eklemeyi yapabilirsiniz.
Harikasın yeni dukan tarifleri bekliyorum sevgiler
Slm
Butarifi kacinci kez yapiyorum bilmiyorum.
Harika bir yemek her defasinda afiyetle yiyoruz.
Cok tesekkur edrim ellerinize emeginize bilginize saglik.
merhaba…eti önceden biraz haşlamak gerekiyor mu acaba sert olmasın diye.
Kesinlikle gere yok. Poşette pamuk gibi pişiyor.
bişey soracağım mantarlar fazla su salmazmı?et te salar nasıl olucak?
sulanıyor ama suyunu çekiyor ve harika bir lezzet, tarif için teşekkürler nilay hanım
Afiyet olsun :)
Merhaba,
Daha önce hiç et pişirmemiş biri olarak tarifinizi denedim, ancak ben evde mantar olmadığından onun yerine tavada biraz kavurduğum salçalı baharatlı suyu ekledim. Fırından almadan 10 dakika önce de poşetin içine domates ve biber parçaları koydum. Gerçekten çok lezzetli oldu. Oldukça pratik ve kolay bu tarif için çok teşekkürler!
Sevde
içerisine pişirirken su veya yağ koymamız gerekli mi?
Gül merhabalar, et kendi suyu içinde pişecek zaten bu nedenle suya gerek yok. İstersen daha da lezzetlendirmek için bir miktar yağ koyabilirsin.
ah ahh acaba bende “şu aralar canım pek tatlı istemiyordu” diye bir cümle kurabilecekmiyim bigün :) azminiz takdir edilesi cidden :) tebrik ediyorum. yaz gelmeden iyi bir motivasyon oldu herkes için.
resim şahane. eminim biftekte öyledir. kokusu burnuma geldi öğlen öğlen :) elleriniza saglıkk..