Fırın Poşetinde Tavuk But
Dünyanın en pratik pişirme yöntemlerinden bir tanesi de fırın poşetinde yemek pişirmek, oldukça basit bir formülden oluşuyor.
Fırın Poşeti + Tavuk + Baharat + Yağ = Nefis Bir Yemek
Tabi bu formüle farklı değişkenler eklemek tamamen sizin damak tadınıza ve zevkinize kalmış. Soğan, sarımsak, farklı sebzeler ya da hazır soslar kullanabilirsiniz.
Fırın poşetinin tavuk pişirmekte iki önemli artısı var. Bunlardan biri tavuğu fırına buzlu bile atsanız hızlı pişmesini sağlıyor. İkinci önemli artı ise tavuğun yağının ve suyunun içinde kalarak tavuğu kurutmadan pamuk gibi pişiriyor.
Az zamanda kallavi yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir yardımcı. Ben 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyorum.
Son olarak kullanacağınız etin daha hızlı pişmesi için but biftek tercih edebilirsiniz. Sevgiler…
Fırın Poşetinde Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet but biftek
- 1-2 yemek kaşığı salça
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- kekik
- biberiye
- kuru fesleğen
- kırmızı biber
- karabiber
- tuz
- zeytinyağ
- 1 su bardağı konserve mantar
Fırın Poşetinde Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir kâsenin içine kaşığı salça, 1 diş dövülmüş sarımsak, kekik, biberiye, kuru fesleğen, kırmızıbiber, karabiber, tuz ve zeytinyağını alarak iyice karıştırın.
- Fırın poşetinin içine tavukları yerleştirin, üzerine hazırladığınız sosun tamamını dökün ve mantarları ekleyin.
- Poşetin ağzını kapatın ve elinizde ters düz ederek tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Tamamen karışınca fırın kabına ya da tepsiden aldığınız poşeti çatal yardımıyla 2-3 yerinden delin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Nar gibi olacaktır ama daha da kızarmasını isterseniz, pişen tavuğun poşetini kesip 5 dakika daha fırının ızgarasını açarak kızartabilirisiniz.
merhabalar,acaba konserve mantar yerine taze kültür mantarı kullanabilir miyiz?yanar mı veya çiy kalır mı?
KIZLAR BENDE FIRIN POŞEİTNDE BUT PİŞRİYİORUM MESELA İÇİ ÇOK GÜZEL PİŞİYOR.YUMUŞACIK AMA DIŞI HİÇ KIZARMIYOR YAA ÜSTELİK BİSATE YAKIN PİŞİYO İÇİ PİŞİYO AMA DIŞI KIZARMIYO BEN KIZARMIŞ OLMASINI İSTİYORUM..
Tarifiniz icin cok tesekkurler.Gercekten yemek yapmanin bir kultur meselesi oldugunu dusunenlerdenim.Yaptiginiz yemege yasanmisliklarinizi,yorenizi,inanclarinizi kisacasi herseyinizi katiyorsunuz.Yurt Disinda,Uzakdoguda yasiyoruz ve tahmin edersiniz ki yemekler pek bizim kulturumuze uymuyor..vede Is basa dusuyor kisacasi..
Sizi takip etmek ve guzel yemekler hazirlamak cok hos.yeni yeni tarifler bekliyoruz….tekrardan tesekkurler…
denedim gayet güzel oldu ellerimize sağlık bayanlar :)
Gercekten cok guzel oliyor. Bende denedim, daha henüz 15 yasindayim ve yemek yapmayi cok seviyorum. Yanina sebze olarak patates ve sivri biber koymustum cok daha guzel oldu. Cok lezzetli oluyor. Herkese kesinlikle tavsiye ederim! Hollandadan Türkiyeye Selamlar..
fırın poşetlerinin sağlığa zaralı olduğunu duydum doğrumu?
tarifinizi bugün iftara gelen konuklarım için denedim. çok lezzetli oldu. çokta beğenerek yediler. teşekkürler paylaşımınız için…
ben sosunu yoğurt, ketçap, sarımsak, kekik, mayoneez, biraz sıvıyağ,süt, tuz, acılı seviyorsan acılı baharatlar kullanabilirsiniz. sos ile bagetleri karıştırıp yarım veya bir saat buzdolabında bekletiyorum. sosu iyicee içinee çekiyor. sonra poşete koyup fırınlıyorum. çok güzel oluyor. tavsiye ederim.
çok lezletli görünüyor :) ama sosu ve tavukları ayrı bir kapta karıştırıp neden poşete koymuyoruz anlamadım?
ben öyle yapiyorum, cok farkli yöntemler degil, sonucta yine ayni sey oluyor: yani tavuklar sosa bulaniyor, ana burada tarif edilen yöntemde belki sosun akma ihtimali düsüyor olabilir, belki bu yüzden posetin icinde karistirmayi tercih ediyorlardir
ben denedim çok güzel harika oluyor tavsiye ederim
merhabalar.poşetin içinde tavuğu böyle kızartmayı nasıl başardınız ki.
mükemmel elinize sağlık çocuklarımın ev sevdiği gıda
ellerinize sağlık, evet tavuk pişirirken en çok kullanılan yöntemdir poşettepişirmek, bir artısı da fırının içi temiz kalıyor heryere yağı sıçramıyor pişerken :) yanına mantar eklemişsiniz mükemmel bir fikir mğkemmel bir uyum bence. tatmak istedi cnm şimdi :) terkrar ellerinize sağlık