Fırın Poşetinde Tavuk But

Dünyanın en pratik pişirme yöntemlerinden bir tanesi de fırın poşetinde yemek pişirmek, oldukça basit bir formülden oluşuyor.

Fırın Poşeti + Tavuk + Baharat + Yağ = Nefis Bir Yemek

Tabi bu formüle farklı değişkenler eklemek tamamen sizin damak tadınıza ve zevkinize kalmış. Soğan, sarımsak, farklı sebzeler ya da hazır soslar kullanabilirsiniz.

Fırın poşetinin tavuk pişirmekte iki önemli artısı var. Bunlardan biri tavuğu fırına buzlu bile atsanız hızlı pişmesini sağlıyor. İkinci önemli artı ise tavuğun yağının ve suyunun içinde kalarak tavuğu kurutmadan pamuk gibi pişiriyor.

Az zamanda kallavi yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir yardımcı. Ben 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyorum.

Son olarak kullanacağınız etin daha hızlı pişmesi için but biftek tercih edebilirsiniz. Sevgiler…

Malzemeler:
  • 4 adet but biftek
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • kekik
  • biberiye
  • kuru fesleğen
  • kırmızıbiber
  • karabiber
  • tuz
  • zeytinyağ
  • 1 su bardağı konserve mantar

Yapılışı:
  1. Büyük bir kâsenin içine kaşığı salça, 1 diş dövülmüş sarımsak, kekik, biberiye, kuru fesleğen, kırmızıbiber, karabiber, tuz ve zeytinyağını alarak iyice karıştırın.
  2. Fırın poşetinin içine tavukları yerleştirin, üzerine hazırladığınız sosun tamamını dökün ve mantarları ekleyin.
  3. Poşetin ağzını kapatın ve elinizde ters düz ederek tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Tamamen karışınca fırın kabına ya da tepsiden aldığınız poşeti çatal yardımıyla 2-3 yerinden delin.
  4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Nar gibi olacaktır ama daha da kızarmasını isterseniz, pişen tavuğun poşetini kesip 5 dakika daha fırının ızgarasını açarak kızartabilirisiniz.

Fırın Poşetinde Tavuk But” için 14 yorum

  • 24 Eylül 2014 tarihinde, saat 16:33
    Permalink

    merhabalar,acaba konserve mantar yerine taze kültür mantarı kullanabilir miyiz?yanar mı veya çiy kalır mı?

    Yanıtla
  • 20 Şubat 2013 tarihinde, saat 18:00
    Permalink

    KIZLAR BENDE FIRIN POŞEİTNDE BUT PİŞRİYİORUM MESELA İÇİ ÇOK GÜZEL PİŞİYOR.YUMUŞACIK AMA DIŞI HİÇ KIZARMIYOR YAA ÜSTELİK BİSATE YAKIN PİŞİYO İÇİ PİŞİYO AMA DIŞI KIZARMIYO BEN KIZARMIŞ OLMASINI İSTİYORUM..

    Yanıtla
  • 18 Eylül 2012 tarihinde, saat 10:22
    Permalink

    Tarifiniz icin cok tesekkurler.Gercekten yemek yapmanin bir kultur meselesi oldugunu dusunenlerdenim.Yaptiginiz yemege yasanmisliklarinizi,yorenizi,inanclarinizi kisacasi herseyinizi katiyorsunuz.Yurt Disinda,Uzakdoguda yasiyoruz ve tahmin edersiniz ki yemekler pek bizim kulturumuze uymuyor..vede Is basa dusuyor kisacasi..
    Sizi takip etmek ve guzel yemekler hazirlamak cok hos.yeni yeni tarifler bekliyoruz….tekrardan tesekkurler…

    Yanıtla
  • 23 Ocak 2012 tarihinde, saat 21:18
    Permalink

    denedim gayet güzel oldu ellerimize sağlık bayanlar :)

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2012 tarihinde, saat 16:38
    Permalink

    Gercekten cok guzel oliyor. Bende denedim, daha henüz 15 yasindayim ve yemek yapmayi cok seviyorum. Yanina sebze olarak patates ve sivri biber koymustum cok daha guzel oldu. Cok lezzetli oluyor. Herkese kesinlikle tavsiye ederim! Hollandadan Türkiyeye Selamlar..

    Yanıtla
  • 11 Ağustos 2011 tarihinde, saat 13:38
    Permalink

    fırın poşetlerinin sağlığa zaralı olduğunu duydum doğrumu?

    Yanıtla
  • 07 Ağustos 2011 tarihinde, saat 02:02
    Permalink

    tarifinizi bugün iftara gelen konuklarım için denedim. çok lezzetli oldu. çokta beğenerek yediler. teşekkürler paylaşımınız için…

    Yanıtla
  • 06 Ağustos 2011 tarihinde, saat 14:35
    Permalink

    ben sosunu yoğurt, ketçap, sarımsak, kekik, mayoneez, biraz sıvıyağ,süt, tuz, acılı seviyorsan acılı baharatlar kullanabilirsiniz. sos ile bagetleri karıştırıp yarım veya bir saat buzdolabında bekletiyorum. sosu iyicee içinee çekiyor. sonra poşete koyup fırınlıyorum. çok güzel oluyor. tavsiye ederim.

    Yanıtla
  • 07 Nisan 2011 tarihinde, saat 12:55
    Permalink

    çok lezletli görünüyor :) ama sosu ve tavukları ayrı bir kapta karıştırıp neden poşete koymuyoruz anlamadım?

    Yanıtla
    • 18 Ekim 2013 tarihinde, saat 18:43
      Permalink

      ben öyle yapiyorum, cok farkli yöntemler degil, sonucta yine ayni sey oluyor: yani tavuklar sosa bulaniyor, ana burada tarif edilen yöntemde belki sosun akma ihtimali düsüyor olabilir, belki bu yüzden posetin icinde karistirmayi tercih ediyorlardir

      Yanıtla
  • 07 Ocak 2011 tarihinde, saat 16:15
    Permalink

    ben denedim çok güzel harika oluyor tavsiye ederim

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:28
    Permalink

    merhabalar.poşetin içinde tavuğu böyle kızartmayı nasıl başardınız ki.

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2010 tarihinde, saat 16:09
    Permalink

    mükemmel elinize sağlık çocuklarımın ev sevdiği gıda

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:00
    Permalink

    ellerinize sağlık, evet tavuk pişirirken en çok kullanılan yöntemdir poşettepişirmek, bir artısı da fırının içi temiz kalıyor heryere yağı sıçramıyor pişerken :) yanına mantar eklemişsiniz mükemmel bir fikir mğkemmel bir uyum bence. tatmak istedi cnm şimdi :) terkrar ellerinize sağlık

    Yanıtla

elif için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir