Armut Tatlısı

Armut tatlısı en az ayva tatlısı kadar keyif alarak yediğim bir meyve tatlısı. Bizim evde dolaptan bir meyve alıp yiyeyim genellikle olmuyor (diyet yaptığım zamanlar haricinde). Bunun yerine keklerde ve tatlıların içinde yemeyi tercih ediyoruz.

Armut tatlısını da aynı ayva tatlısı gibi renklendirmenin ve tatlandırmanın birçok yolu var.

Bunlardan ilki gıda boyası, diğer seçenekler loğusa şekeri ve kırmızı şarap. Lahusa şekeri kullanacaksanız şekeri daha az kullanmanızı tavsiye ederim. Sevgiler…

Malzemeler:
  • 6 adet armut
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 3-4 karanfil tanesi
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Renklendirmek için gıda boyası

Yapılışı:

  1. Armutları saplarına zarar vermeden soyun ve çekirdeklerini oyacak yardımıyla çıkartın. Hazırladığınız armutların altını bıçak yardımıyla düzleştirin.
  2. Tencereye 4 su bardağı suyu koyun, üzerine şekeri, tarçını ve karanfili ekleyin ve çay kaşığının arkasıyla biraz gıda boyası koyarak ocağa alın. Karıştırarak şeker ve gıda boyasının erimesini sağlayın.
  3. Armutları tencereye alın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Rengi tamamen kırmızıya dönen armutları tencereden alın ve soğumaya bırakın.
  5. Kaymak, kremşanti ya da dondurma ile servis yapın.

Armut Tatlısı” için 16 yorum

  • 31 Ağustos 2013 tarihinde, saat 08:50
    Permalink

    Merhabalar nilay hanim;benim sorum belki ozel olacak ama bu isin icinde biri olarak ancak size guvenebilirim.ben bu gida boyasi ve aromalara karsi hassas biriyim firma bilgilerine guvenemiyorum.siz hangi gida boyasini kullaniyorsunuz t.c.saglik bakanligi onayli gida boyasi markalari hangileridir? Tesekkur ederim

    Yanıtla
  • 07 Mart 2013 tarihinde, saat 18:01
    Permalink

    Birşey soracağım, çekirdeklerini nasıl çıkartıyoruz? Sonuçta kabuğun baya iç kısmında kalmıyor mu? Merak ettim pek anlamam yemek işlerinden de komik bir soru olmuş olablir? Teşekkürler şimdiden

    Yanıtla
    • 07 Mart 2013 tarihinde, saat 20:37
      Permalink

      Merhabalar Aylin, çekirdeklerini kabak oyacağı ile çıkartıyoruz.

      Yanıtla
  • 03 Ağustos 2012 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    evet çok muhteşem görünüyor..
    fakat tarçını ve karanfili ne zaman ekleyeceğim?
    daha yeni yeni sitenizi keşfettim — yenide evlendiğim için insan her şeyi denemek istiyor :)

    Yanıtla
    • 03 Ağustos 2012 tarihinde, saat 22:56
      Permalink

      Merhaba Meltem, öncelikle hayırlı olsun :) Su ve şeker ile birlikte eklemelisin. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    Kusuruma bakmayın,armut’un resmi açılmamıştı bende göremediğim için sormuştum.Tekrar elinize sağlık..

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 14:28
    Permalink

    Elinize sağlık yani bunu görüpte yememek imkansız.Çok güzel görünüyor..Yalnız birşey sormak istiyorum,herhangi bir armut olabilirmi,biliyorsunuz sarı armut yada yeşil armut gibi çeşitli olanlan var..Bunu merak ettim,cevap verirseniz sevinirim..

    Yanıtla
  • 26 Aralık 2010 tarihinde, saat 10:54
    Permalink

    Tarçını ve karanfili hangi aşamada kullandığımızı yazmamışsınız ama malzeme listesinde mevcut. Bir de şarapla renklendirirken gıda boyasının yerine mi şarap ekleyeceğiz yoksa yapımın başka bir aşamasında mı eklemek gerekiyor?

    Yanıtla
  • 24 Aralık 2010 tarihinde, saat 23:20
    Permalink

    tarif için teşekkürler ,çok güzel görünüyor yalnız gıda boyasını nereden bulabilirim

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2010 tarihinde, saat 10:19
    Permalink

    Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2010 tarihinde, saat 08:38
    Permalink

    nufersan, gıda boyasını güvendiğin bir aktardan ya da pasta malzemeleri satan dükkanlardan alabilirsin. Sağlık bakanlığı onaylı olmasına dikkat etmek gerek.:)

    Yanıtla
  • 22 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:34
    Permalink

    Çok güzel görünüyor gıda boyasını nerden bulabilirim

    Yanıtla
  • 22 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    lahusa şekeri bu kadar renk verir mi dersiniz ya da en azından yaklaşır mı?
    rengi süper gözüküyor. armut sevmem ben ama bunu yerim galiba. olmadı armut tenceresinin arkasına ayva tenceresinide ekleyebilirim.ellerine sağlık

    Yanıtla
  • 22 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:14
    Permalink

    soyacak izlerinin bile görülebileceği kadar net bir fotoğraf BA-YIL-DIM! ellerine sağlık olması bir yana hepimiz adına yedin ya afiyetler olsun ne diyeyim:) en kısa sürede deneyeceğim hem severim hem de alternatif renklendirme kısmını merak ettim…

    Yanıtla
    • 22 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:34
      Permalink

      Teşekkürler, ben sadece 1 tanesinin tadına baktım aslında :)) Fotoğrafta netlik ve tonlama en önemsediğim şeyler, beğenin için teşekkürler. Alternatifleri blogundan okuruz artık :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest