Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı

Uzman Tv ile yaptığımız çekim sonrasında IKEA ya gidip biraz alış veriş yaptım.  Şu ufak defolu malların yada teşhir ürünlerinin satıldığı bölüme uğradığımda uzun zamandır istediğim fincanların orada beni beklediklerini gördüm.. Çay-kahve içmek için değil, çorbaiçmek için kullanacağım yeni fincanalarımı çok yakında yeni çorba tarifleriyle birlikte görebilirsiniz :)

Erişte deyince akan sular durur benim için 1 tencere bile yapsam kıyamam atmaya çeşit çeşit iç katar hatta fırınlar, bitirene kadar yerim.

Peynirli Cevizli Erişte
Peynirli Cevizli Erişte

Sizler için hep erişte hemde yanında içmekten keyif aldığım siyah üzüm hoşafının tarifini yazdım. Sevgiler…

Siyah Üzüm Hoşafı
Siyah Üzüm Hoşafı

Malzemeler :

1 su bardağı kıyılmış ceviz
¾ paket köy eriştesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı beyaz peynir
maydanoz

Hazırlanışı :

Tencerede suyu kaynatın erişteleri atmadan önce zeytinyağını ve tuzunu ekleyin. Erişteleri kaynar suya atın ve 6-7 dakika kaynatın. Pişen eriştelerin suyunu süzün ve servis tabağına alın. Kıyılmış maydonoz, ceviz ve beyaz peyniri ekleyerek servis yapın.

Siyah Üzüm Hoşafı

Malzemeler:

1 kg üzüm siyah üzüm
2 su bardağı şeker
2 litre su
1 adet çubuk tarçın
3 adet kuru karanfil

Yapılışı:

Üzümleri ayıklayıp 2 su yıkayın. Büyük boy bir tencereye su, şeker,tarçın ve meyveleri birlikte koyup şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kompostonuzu 15-20dakika orta ateşte pişirin ve ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince süzgeçten geçirin ve taneleri süzdeçte ezerek suyunu süzün. Soğuk servis yapın.

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı” için 5 yorum

  • 22 Aralık 2011 tarihinde, saat 18:00
    Permalink

    tşk ederim sayenizde güzel şeyler yemeye başladim birde yaprak sarma çok üzledim sağlikla kalın

    Yanıtla
  • 11 Ağustos 2011 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    Sahura çok faydanız oldu çok güzel tarifler veriyorsunuz. :)

    Yanıtla
  • 04 Ekim 2009 tarihinde, saat 00:52
    Permalink

    acaba kuru üzüm mü taze üzüm mü kullanılıyor?

    Yanıtla
  • 27 Eylül 2009 tarihinde, saat 02:40
    Permalink

    Canım ne kadar iştah açıcı elleri
    ne sağlık öpüyorum kocaman…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir