Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça

En sevilen ve benimde en sevdiğim tariflerimden biri dereotlu mayasız poğaçadır. Son zamanlarda hastalık vs 1-2 kez canım çekti ve pastaneden aldım. Ne zaman yesem midem ağrıdı. Bu sefer kendi sevdiğim şekilde yapacağım dedim 25-30 dakika içinde sofraya koymuştum bile :)

Öncelikle süzme yoğurt efsane oluyor, sevdiğiniz bir marka ya da en uygunu hangisiyse onu kullanın. Normal yoğurt kullanırsanız ölçü 3 bardak un civarı. Beyaz peynir içine yerine hamuruna daha güzel oluyor, peyniriniz tuzlu ise tuzu daha da azaltabilirsiniz. 

13-15 dakika altı üstü pişiyor ama fırınınızın performansına göre pişme süresi kontrollü olsun. 

Sevgiler…

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 2 su bardağı un 
• 1 kibrit kutusu kadar Beyaz Peynir

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ, yoğurt, tereyağı, tuz, kabartma tozu ve sarısını ayırdığınız yumurta akını yoğurma kabına alın.
2. Kabartma tozunun üstüne sirkeyi ekleyip köpürtün.
3. 2 su bardağı unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Hamur toparlanmaya başlayınca peyniri ekleyin ve yoğurun. Dereotunu da ekleyip yoğurun.
5. Toparlanan hamuru 12 parçaya bölün. Elinizde yuvarlayın.
6. Hafifçe yağladığınız tepsiye 2-3 santim aralıklarla dizin.
7. Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün, çöreotu serpin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar (13-15 dakika) pişirin.