Dukan Sandviç
Bu günlerde yine geç saatlerde uyumaya başladım (Sabaha karşı desek daha doğru). Tabi bu uyanış saatimi de etkiliyor, en geç saat 10:00 da kalkmış olsam bile kahvaltı etmem neredeyse 12:00 civarını buluyor. (Bunda gelen yorum, mail ve sosyal ağlardaki dönüşlerin katkısı büyük)
Bu da demek oluyor ki son 2 gündür kahvaltı ve öğle yemeğim birleşti (Yine!!!). Neyse bu gidişe bir el atıp sabah erken saatlerde kalkmaya başlayacağım.
Dün hamburger yapmaya karar vermiştim, sevgili Simla’nın bloğunda da böyle bir tarif olduğunu görünce sevindim. Bizim burgerler onunkilerden farklı ama onun yazdığı ekmek tarifini kullandım ufak 1-2 değişiklikle. Sandviç ekmeği de böylece ortaya çıktı.
Ekmeği fotoğraftaki tabakta pişirdim ve hemen katlayıp sandviç yaptım. Esnek bir hamur olduğu için hemen şekle giriyor ve o şekilde kalıyor. Ekmeğin görüntüsü aynı taco’ya benzedi. Bu da demek oluyor ki yakında leziz bir dukan taco yapacağız :)
Kesinlikle öğün atlamamanızı ve suyunuzu ihmal etmemenizi öneriyorum.
Bugün koşu bandım geldi ve montajı yapıldı. Siz bu yazının keyfini çıkartırken ben müzik eşliğinde yürüyor olacağım.
Sevgiler…
Dukan Sandviç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta akı
- 1,5 yemek kaşığı light yoğurt
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
İçi için:
- Light Peynir
- Çeri domates
- Salatalık
- 2-3 dilim çemensiz hindi pastırması
- 1-2 yaprak göbek salata
Dukan Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta akını, yoğurdu, kepeği ve kabartma tozunu bir kâse içinde pürüz kalmayıncaya kadar çırpın.
- Mikrodalga fırın için uygun küçük bir kap ya da tabağı hafifçe yağlayın.
- Karışımı kaba döküp biraz yayın, kabartma tozunun etkisini göstermesi için 4-5 dakika kadar dinlendirin.
- 750 watta 2 dakika pişirin. Soğumaya başlayınca kenarlarından hafifçe kaldırın ve tabaktan ayırın.
- Hazırladığınız sandviç malzemeleri ile servis yapın.
Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.
