Evdeki malzemeye göre ara!
Kuru Patlıcan Kavurması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 20 DK, kahvaltılık kuru patlıcan, kuru patlıcan, kuru patlıcan kavurması, kuru patlıcan kavurması nasıl yapılır, kuru patlıcan kavurması yoğurtlu, kuru patlıcan yemeği, kuru patlıcanlı tarifler, patlıcan kavurması, Pratik Tarifler

Kuru Patlıcan Kavurması

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 4 oy 5,00/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 10 dk
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Özellikle kuru biberle birlikte olursa dolmasına bayılırım. Daha önce hem kuru biberden hem de kuru patlıcandan farklı tarifler hazırlamıştım. Hatta kulladığım biberleri de Antep gezimiz sırasında çarşıdan almıştım. O biberlerin tadını hala unutamıyorum. İsteyen olursa tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

20 DK

Ne zamandır aklımda kuru patlıcanlarla farklı ve pratik bir tarif hazırlamak vardı. Sonunda dün akşam üstü fırsat buldum. Patlıcanları yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra parmak kalınlığında doğramak yeterli.

Kuru patlıcanlarım dolmalık için kurutulmuştu. Siz dilim ya da parmak doğranarak kurutulmuş olanları haşlayıp direk kullanabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet iri patlıcan kurusu (haşlanmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Servisi için:

  • sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

  1. Patlıcan kurularını kaynar su dolu bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Haşlanan patlıcanları süzün, sudan geçirin ve süzülmeye bırakın. Süzülen patlıcanları parmak kalınlığında doğrayın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.
  4. Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin, salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  5. Doğradığınız patlıcanları  tavaya ilave edin. Sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyerek 5-6 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
  6. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile kızdırdığınız yağı dökerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Mıhlama (Kuymak)

Mıhlama (Kuymak)

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

Lorlu Biber Kızartması

Lorlu Biber Kızartması

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Köfteli Ali Nazik Makarna

Köfteli Ali Nazik Makarna

Yeni Tarif
Tam Buğdaylı Otlu Krepler

Tam Buğdaylı Otlu Krepler

Çilekli Kek Tart

Çilekli Kek Tart

5 Yıldızlı Tarif
Taze İç Bakla Favası

Taze İç Bakla Favası

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Kahveli Puding

Ev Yapımı Kahveli Puding

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

5 Yıldızlı Tarif
Girit Mücveri – Balkabaklı Mücver

Girit Mücveri – Balkabaklı Mücver

Labneli Cips Sosu

Labneli Cips Sosu

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Videolu Tarif
Patates Kabuğu Cips

Patates Kabuğu Cips

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli

Ayranlı Tavuk Kızartması

Ayranlı Tavuk Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

Videolu Tarif
Ekmek Tatlısı

Ekmek Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Simitli Omlet

Kaşarlı Simitli Omlet

Kavurmalı Quesadilla

Kavurmalı Quesadilla

5 Yıldızlı Tarif
Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri

Terbiyeli Ekşili Köfte – Dukan Tarifleri

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Elmalı Milföy Pay

Elmalı Milföy Pay

Çam Ağacı Kanepe

Çam Ağacı Kanepe

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Kuru Patlıcan Kavurması” için bir yorum

  • 13 Aralık 2019 tarihinde, saat 23:43
    Permalink

    Merhaba bugün kurutulmuş patlıcan kavurmasını sizin tarifinizle yaptım,çok güzel oldu,çok beğendik,
    Tarif için teşekkür ederim

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kuru Patlıcan Kavurması” için bir yorum

  • 13 Aralık 2019 tarihinde, saat 23:43
    Permalink

    Merhaba bugün kurutulmuş patlıcan kavurmasını sizin tarifinizle yaptım,çok güzel oldu,çok beğendik,
    Tarif için teşekkür ederim

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın