Kuru Patlıcan Kavurması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 20 DK, kahvaltılık kuru patlıcan, kuru patlıcan, kuru patlıcan kavurması, kuru patlıcan kavurması nasıl yapılır, kuru patlıcan kavurması yoğurtlu, kuru patlıcan yemeği, kuru patlıcanlı tarifler, patlıcan kavurması, Pratik Tarifler

Kuru Patlıcan Kavurması

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 4 oy 5,00/5)
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Özellikle kuru biberle birlikte olursa dolmasına bayılırım. Daha önce hem kuru biberden hem de kuru patlıcandan farklı tarifler hazırlamıştım. Hatta kulladığım biberleri de Antep gezimiz sırasında çarşıdan almıştım. O biberlerin tadını hala unutamıyorum. İsteyen olursa tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

patlıcan kavurması

Ne zamandır aklımda kuru patlıcanlarla farklı ve pratik bir tarif hazırlamak vardı. Sonunda dün akşam üstü fırsat buldum. Patlıcanları yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra parmak kalınlığında doğramak yeterli.

Kuru patlıcanlarım dolmalık için kurutulmuştu. Siz dilim ya da parmak doğranarak kurutulmuş olanları haşlayıp direk kullanabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet iri patlıcan kurusu (haşlanmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Servisi için:

  • sarımsaklı yoğurt

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan kurularını kaynar su dolu bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Haşlanan patlıcanları süzün, sudan geçirin ve süzülmeye bırakın. Süzülen patlıcanları parmak kalınlığında doğrayın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.
  4. Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin, salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  5. Doğradığınız patlıcanları  tavaya ilave edin. Sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyerek 5-6 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
  6. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile kızdırdığınız yağı dökerek servis yapın.
Etiketler: , , , , , , , ,

Kuru Patlıcan Kavurması” için bir yorum

  • 13 Aralık 2019 tarihinde, saat 23:43
    Permalink

    Merhaba bugün kurutulmuş patlıcan kavurmasını sizin tarifinizle yaptım,çok güzel oldu,çok beğendik,
    Tarif için teşekkür ederim

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR