Evdeki malzemeye göre ara!
Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk atıştırmalıklar, ekmek çubukları, grisini, grissini, grissini yapımı, susamlı çubu, Hamur İşleri

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)

Yayın Tarihi: 04-02-2012
4 5 5 1

Geldik kıtır kıtır bir tarife… Biz aramızda grisini diyoruz,  İtalyanlar ekmek çubuğu…  Tüm kara kuru çubuklarda olduğu gibi yalnız başına pek lezzetli değil, bu nedenle de illaki içine ya da dışına bir takviye istiyor.

Hamuruna ekleyeceğiniz farklı baharatlarla ya da benim yaptığım gibi dışına serpiştireceğiniz susamlarla daha keyifli bir hale geliyor.

atıştırmalıklar

Tabi sade ya da baharatlı hazırladığınız ekmek çubuklarını değişik dip soslarla da ikram edebilirsiniz. 5 çayı için çikolata kaplı farklı alternatifler de üretebilirsiniz.

Kepekli un ile yağsız ve şekersiz düşük kalorili atıştırmalıklarda (ben kısaca sunta diyorum) bir seçenek.

Güzel bir hafta sonu olaa…

Sevgiler…

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı + ¼ su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1,5 yemek kaşığı kurumaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet küp şeker

Üzeri için:

  • 1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek)
  • Yarım çay bardağı susam
  • Yarım çay bardağı çörekotu

Yapılışı:

  1. 1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
  2. Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun. (hamur çok sert olacak arada elinizi hafifçe ıslatıp nemlendirebilirsiniz.)
  3. Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
  4. 30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
  5. Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
  6. Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Susam ve çörekotu serpin.
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. (kenarları hafifçe kızaracak)
  8. Pişen grisinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Soya soslu Midyeli Makarna

Soya soslu Midyeli Makarna

Videolu Tarif
Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Videolu Tarif
Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Zeytinyağlı Şeker Pancarı

Zeytinyağlı Şeker Pancarı

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Fırında Sebzeli Tava Kebabı

Fırında Sebzeli Tava Kebabı

Ev Yapımı Peynir: Ricotta

Ev Yapımı Peynir: Ricotta

Ev Yapımı Cheeseburger – Gurme Burger

Ev Yapımı Cheeseburger – Gurme Burger

Videolu Tarif
Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Spagetti Kabak Tarifi

Spagetti Kabak Tarifi

Kabaklı Yaz Makarnası

Kabaklı Yaz Makarnası

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Milföy Tart

Elmalı Milföy Tart

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

Ayva Kompostosu

Ayva Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Videolu Tarif
Fettuş Salatası

Fettuş Salatası

Videolu Tarif
Evde mayonez nasıl yapılır?

Evde mayonez nasıl yapılır?

Pratik Mac & Cheese

Pratik Mac & Cheese

Videolu Tarif
Mayonez

Mayonez

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Meyve Soslu Pratik Kup

Meyve Soslu Pratik Kup

Semizotlu Cacık

Semizotlu Cacık

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Elma Kompostosu

Elma Kompostosu

Ev Yapımı Kakaolu Puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli)

Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli)

Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Menemen

Menemen

Somon Şiş

Somon Şiş

Pazar Kahvaltısı ve Mantarlı Gözleme

Pazar Kahvaltısı ve Mantarlı Gözleme

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)” için 5 yorum

  • 29 Şubat 2012 tarihinde, saat 16:32
    Permalink

    valla kardeşım olsan bu kadar benzeşiriz bende o kepeklı bıskuvı denen zamazıngolara sunta dıyorum Allah gunah yazmasın tam 20 yıldır

    Yanıtla
  • 29 Şubat 2012 tarihinde, saat 14:47
    Permalink

    Maya konusunda ben de sıkıntı yaşadım. Ama netice olarak gayet iyi oldu. Artık yavaş yavaş olacak alışıyorum.

    Yanıtla
  • 04 Şubat 2012 tarihinde, saat 23:26
    Permalink

    Nilaycım çok güzel benlik olmuşlar çok severim ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Yanıtla
  • 04 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    bu maya konusunda cok sikinti yasiyorum hic guzel mayalanmiyor yaptiklarim ve ben sucu kuru mayaya atiyorum. Acaba yas mayayla yapsam daha iyi mayalanir mi? Ve yukaridaki olcuye ne kadar yas maya denk gelir??

    Yanıtla
    • 15 Haziran 2013 tarihinde, saat 12:14
      Permalink

      Bence kuru mayayı direk unla buluşturun,daha iyi oluyor.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ev Yapımı Grissini (Ekmek Çubukları)” için 5 yorum

  • 29 Şubat 2012 tarihinde, saat 16:32
    Permalink

    valla kardeşım olsan bu kadar benzeşiriz bende o kepeklı bıskuvı denen zamazıngolara sunta dıyorum Allah gunah yazmasın tam 20 yıldır

    Yanıtla
  • 29 Şubat 2012 tarihinde, saat 14:47
    Permalink

    Maya konusunda ben de sıkıntı yaşadım. Ama netice olarak gayet iyi oldu. Artık yavaş yavaş olacak alışıyorum.

    Yanıtla
  • 04 Şubat 2012 tarihinde, saat 23:26
    Permalink

    Nilaycım çok güzel benlik olmuşlar çok severim ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Yanıtla
  • 04 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    bu maya konusunda cok sikinti yasiyorum hic guzel mayalanmiyor yaptiklarim ve ben sucu kuru mayaya atiyorum. Acaba yas mayayla yapsam daha iyi mayalanir mi? Ve yukaridaki olcuye ne kadar yas maya denk gelir??

    Yanıtla
    • 15 Haziran 2013 tarihinde, saat 12:14
      Permalink

      Bence kuru mayayı direk unla buluşturun,daha iyi oluyor.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın