Fırında Körili Tavuk Patates

Porsiyon: 4 KişilikHazırlık: 20 dk Pişirme: 60 dk

( 11 oy 4,18/5)

Son dönemlerde fırın yemeklerine düşkünlüğüm arttı, özellikle tavuklu olanlara :) Bunun sebebi de insanı fazla uğraştırmadan şipşak hazırlanıp kendi halinde pişmeye bırakılması olabilir.

Fırında tavuk patates baharatlığı toplayıp bu neydi şu neydi diye bakarken köriye denk gelmem sayesinde ortaya çıktı. Açtım dolabı ne varsa attım küçük bir kaba sonrada doğruca verdim fırına. Sonuçtan eşim oldukça memnun kaldı hatta tavuğun bıraktığı yağa ve suya da bolca ekmek bandı :)

Yanına pek bir şey istemese de makarna ya da pilav hazırlayabilirsiniz.

Şimdi kolileme işine geri dönmek zorundayım.

Sevgiler….

Malzemeler:
  • 8-10 adet çıtır tavuk=tavuk sırt (isteğe göre 10-12 kanat olabilir)
  • 2-3 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tutam taze kekik (kuru da olabilir)

Yapılışı:
  1. Tavuk sırtlarını derin bir kaseye alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve köriyi ekleyerek iyice karıştırın. Diğer malzemeleri hazırlayıncaya kadar streçleyip buzdolabına alın.
  2. Patatesleri soyup boyuna 5 ya da 8 parçaya bölün. Soğanı soyup enine halka halka doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
  3. Hazırladığınız tüm malzemeyi tavukların içine ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek iyice karıştırın.
  4. Yemeklik malzemeyi kapaklı bir fırın kabına alın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kapağı kapalı olarak 30 dakika, sonrada kapağını açarak 30 dakika pişirin.

Sıcak servis edin.

Fırında Körili Tavuk Patates” için 6 yorum

  • 24 Ocak 2014 tarihinde, saat 18:16
    Permalink

    Şimdi yaptım fırına attım sabırsızlıkla bekliyorum. Eşim tavuk göğsü sevdiği için ince dilim yapıp koydum birazda baget koydum umarım güzel olur.

    Yanıtla
  • 09 Ocak 2014 tarihinde, saat 11:11
    Permalink

    bende incikle denedim bu tarifi çok güzel oldu misafirlerim bayıldı herkese öneririm ;)

    Yanıtla
  • 22 Aralık 2012 tarihinde, saat 13:08
    Permalink

    tavuğu ben, köriyi ise eşim çok seviyor.. tam bizlik bir tarif bu. teşekkürler, en kısa zamanda deneyeceğim..

    Yanıtla
  • 11 Eylül 2012 tarihinde, saat 16:44
    Permalink

    Ben tam bir tavuk canavarıyımm sanırım:)) denedim muhteşemmmmmmmmmmmmmmm oldu, elinize tariflerinize sağlık nilay hanımm

    Yanıtla
  • 07 Eylül 2012 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    Bu akşam bu yemeği deneyeceğim… Yoğurt ve köri bileşimini çok merak ediyorum… Güzel ve pratik tariflere her zaman açığız… Teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 06 Eylül 2012 tarihinde, saat 12:18
    Permalink

    Bende fırın yemeklerini hep öncelikli tutarım mutfağımda.. tavuk & patates ikilisinide çok severim zaten :) ellerinize sağlık…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir