Tavuklu Dalyan Köfte

Merhabalar Sevgili Dostlar, Dalyan köfte diğer köftelere göre biraz zahmetli görünse de tek parça olması ve fırında pişmesi nedeniyle aslında

Devamını Oku

Fırında Bütün Karnabahar

Merhabalar Sevgili Dostlar, İstanbul’da güne bembeyaz başladık. Böyle olunca bende kış ayının en güzel sebzelerinden biri olan karnabahar ile inanılmaz

Devamını Oku

Hamsi Buğulama

Merhabalar Sevgili Dostlar, Ne zamandır sizlerden gelen istek üzerine Hamsi Buğulama pişirmek istiyordum. Babamdan aldığım tarife göre nefis bir buğulama

Devamını Oku

Fırında Kıymalı Karnabahar

Merhabalar Sevgili Dostlar, Havaların serinlemesiyle karnabahar tekrar soframızdaki yerini almaya başladı. Bu sefer kızartmasından ya da normal bir kıymalı karnabahar

Devamını Oku

Fırında Körili Tavuk Patates

Son dönemlerde fırın yemeklerine düşkünlüğüm arttı, özellikle tavuklu olanlara :) Bunun sebebi de insanı fazla uğraştırmadan şipşak hazırlanıp kendi halinde

Devamını Oku

Hasanpaşa Köftesi

Bayılırım köftenin her türlüsüne, özellikle patates kızartması yada patates püresi varsa yanına da başka bir şey aramam sofrada. Hasanpaşa Köftesini sevmemin

Devamını Oku