Labneli Mayasız Poğaça
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Mayalı poğaça yapmaya sabrı olmayan ya da cesaret edemeyenler için ekstra pratik ve yumuşak bir poğaça tarifim var. Aslına bakarsanız kahvaltıdan artanlar tekrar buzdolabına girmesin diye çıktı ortaya :)
Labne az kalmış, tereyağı hazır çözülmüş derken hepsini aldım yoğurma kabına. Bilirsiniz mayasız poğaçalar genellikle daha kıyır yapılı olur. Bu tarifim oldukça yumuşak. Farklı bir mayasız poğaça tarifi denemek isterseniz mutlaka tavsiye ederim :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Labneli Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre son bardağı azar azar ekleyin)
Üstü için:
- yumurta sarısı
- susam, çörek otu
Yapılışı:
- Tereyağ, yoğurt, labne ve yumurta akını derin bir kaseye alarak çırpın.
- Tuz, karbonat, kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Yarım su bardağı daha un ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.
- Toparlanan hamuu 10 parçaya ayırın, elinizde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3-4 santim aralıklarla dizin.
- Üstüne yumurta sarını fırça sürün ve isteğe gore susam serpin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
