Pratik Kabak Yemeği

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 42 oy 3,62/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Son günlerde Pratik Kabak Yemeği o kadar çok ziyaret ediliyor ki 2009 yılında takipçilerimden Sibel hanım tarafından gönderilen tarifi tekrar pişirmeye ve fotoğraflamaya karar verdim.

Sadece kabak yemeği ne var bunda diyebilirsiniz ama yorumlardan da anlayacağınız üzere genellikle acemilerin denediği bir tarif olduğu için yapım aşamalarını da fotoğrafladım. Böylece ilk defa deneyenlerin kafalarında soru işareti kalmayacağını düşünüyorum.

pratik_kabak_yemegi_tarifi

Yorumlardaki sorulara da kısaca cevap vereyim, öncelikle kabak ve domatesin suyu sayesinde içine kesinlikle ama kesinlikle su eklemenize gerek yok. Domatesleri iri seçin, eğer elinizde ufak domatesler varsa o zaman 4 tane kullanın. İçine su eklemeden kendi suyuyla pişen yemeğin tadına doyamayacaksınız.

pratik_kabak_yemegi_nasil_yapilir

Ayrıca yemeği karıştırmanıza birle gerek yok, piştikten sonra kapağı kapalı halde dikkatlice tencereyi sallayın. Böylece hem yemek karışmış hem de pişen kabaklar ezilmemiş olacak…

Bu harika yaz yemeğinin tadını çıkarın :)

Taze soğanlı kabak yemeği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 5 adet orta boy kabak (dışı bıçakla incecik kazınacak)
  • 2 adet olgun kırmızı domates (domatesler ufaksa 4 adet)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet dereotu (isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım yemek kaşığı tuz

Yapılışı:
  1. Soğanları ince ince kıyın ve orta boy bir tencereye alın.
  2. Kabakları boylamasına dörde bölün ve kuşbaşı doğrayarak soğanların üzerine koyun.
  3. Kabukları soyulmuş domatesleri (isteğe göre soymayabilirsiniz) doğrayın ve kabakların üstüne koyun.
  4. En üste 1 kaşık salça ve tuz koyup zeytinyağını ilave edin. Karıştırılmadan kısık ateşte 20 dk. pişmeye bırakın.
  5. Piştikten sonra hafifçe tencereyi sallayın ve yemeğin karışmasını sağlayın.
  6. Ocağın altını kapatın, 10 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin.
  7. İsteğe göre kıyılmış dereotu ile servis yapın.

pratik_kabak_yemegi

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Whatsapp

Pratik Kabak Yemeği” için 62 yorum

  • 24 Ekim 2015 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    kısık ateş olduğuna eminmiyiz

    Yanıtla
  • 19 Mayıs 2015 tarihinde, saat 15:10
    Permalink

    Nilay hanim sizi yillardir yakindan takip ediyorum ve cok begeniyorum 22 yasindayim bi bucuk yildir evliyim tariflerinizle esim yemeklerime bayiliyor bizlere bu konuda yardimci oldugunuz icin cok tesekkur ederim basarilarinizin devamini dilerim

    Yanıtla
  • 12 Kasım 2014 tarihinde, saat 16:24
    Permalink

    Güzel ve kolay tarif.. Zeytinyağı yerine tereyağla yaptım ayrıca içine iki diş sarımsak, bi iki mantar, biraz pirinç ve yengemin bazı otları kurutup karıstırdıgı baharattanda koydum cok lezzetli oldu.

    Yanıtla
  • 17 Ağustos 2014 tarihinde, saat 16:45
    Permalink

    BEN PİŞTİKTEN SONRA KURU NANE EKLİYORUM ÜSTÜNE MÜKEMMEL OLUYOR..

    Yanıtla
  • 03 Haziran 2014 tarihinde, saat 12:27
    Permalink

    deneyeceğim işallah güzel olur

    Yanıtla
  • 23 Nisan 2014 tarihinde, saat 14:58
    Permalink

    bu yemegımı dolmasımı ben onu anlamadım

    Yanıtla
  • 29 Eylül 2013 tarihinde, saat 16:14
    Permalink

    ya ben karıştırdım duramadım çok salçalı oldu sanki :)) öğrenciyim hayatımda ilk defa ilk yemeğim bu olucak bide yumurta yapabiliyorum ama ilk yemek deneyimim bu inşallah güzel bişey olur ev arkadasım ve ben açız çünkü ama sıcak su baya koydum ben nane ve pul biberde eklicem hadi bakalımmm :) allahım nolur lezzetli bişiy olsun….

    Yanıtla
  • 13 Eylül 2013 tarihinde, saat 16:02
    Permalink

    bende tarife göre yapıyorum şuan ama yorumlardan yola çıkarak yarım bardak kaynar su ekleyeceğim .:)

    Yanıtla
  • 30 Temmuz 2013 tarihinde, saat 12:53
    Permalink

    Ben bu tarife bir fincanda pirinc ekleyerek yaparim ve sarmisakli yogurtla servis ederim,bunuda deneyin bence ,gercekten harika oluyor

    Yanıtla
  • 05 Aralık 2012 tarihinde, saat 20:26
    Permalink

    Az once bende yaptim. Bende yarim cay bardagi kaynar su ekledim. Dereotu koymadim karabiber, kirmizi toz biber ekledim Sahane oldu. Tesekkurler nilaayy

    Yanıtla
      • 11 Mayıs 2013 tarihinde, saat 15:57
        Permalink

        teşekürler bende yaptım kaynarsu koydum yarım bardak

        Yanıtla
        • 23 Haziran 2013 tarihinde, saat 14:26
          Permalink

          Bende şimdi yapıyorum inşallah güzel olur :) Teşekkürleer :)))

          Yanıtla
  • 28 Eylül 2012 tarihinde, saat 16:26
    Permalink

    arkadaşlar içine nane we pirinç atıp deneyın bidee

    Yanıtla
  • 15 Eylül 2012 tarihinde, saat 18:22
    Permalink

    bu yemeğe biraz kimyon ve karabiberde ekleyin dereotlarının yarısını altını kapamadan 1 dk ekleyin. kalanını sevis yaparkene koyarsınız bide böyle deneyin yıkılıooosimel

    Yanıtla
  • 31 Ağustos 2012 tarihinde, saat 17:07
    Permalink

    yaptım azıcık da su koydum dayanamadım :d çok güzel oldu maşallah yedik doyduk saolun

    Yanıtla
  • 28 Ağustos 2012 tarihinde, saat 14:21
    Permalink

    benım bu kardesım ben hepsını kattıktan sonra karıstırmıs koyduklarımı nolucak sımdı ?

    Yanıtla
  • 09 Temmuz 2012 tarihinde, saat 18:46
    Permalink

    su katılmayacak kabak zaten sıcakla bağdasınca sulanıyor . gercekten çok lezzetli olduu . tarifi veren kişiye tesekkur edermm :)

    Yanıtla
    • 28 Temmuz 2012 tarihinde, saat 19:31
      Permalink

      arkadaslar daha yeni evliyim yemek yapmasını fazla bilmiyorum bu yemege gercekten hic su koymuyor muyuz koymazsak yanmaz mı

      Yanıtla
  • 06 Temmuz 2012 tarihinde, saat 18:49
    Permalink

    çok saolun :) şuan yapıyorum 16 yaşımdayım yemek öğrenmeye başladım^^ ama su katılıcakmı onu analamadım :) herkese iyi günlerrr :)

    Yanıtla
  • 26 Haziran 2012 tarihinde, saat 10:37
    Permalink

    hepsi çiğden mi koyulup ta pişmeye bırakılıyor?

    Yanıtla
  • 13 Haziran 2012 tarihinde, saat 19:43
    Permalink

    Arkadaşlar yukardaki tarifi denedik tam anlamıyla şahaneydi. Yazan arkadaşa teşekkürler. Afiyet olsun herkese hihaho.

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2012 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    ben de yeni yapıyorum bakalım olacak mı olur heralde

    Yanıtla
  • 13 Mayıs 2012 tarihinde, saat 15:30
    Permalink

    ya buna su eklenmıyormu

    Yanıtla
  • 29 Şubat 2012 tarihinde, saat 15:35
    Permalink

    çok güzel görünüyor ama benim yemeklerimi hep annem yapıyor onun için pişiremedim üzgünüm.

    Yanıtla
  • 28 Şubat 2012 tarihinde, saat 23:17
    Permalink

    öğrenci olarak ilk yaptığım denemelerden biriydi . kolay ve pratik. yayınlayana teşekkü ederim
    . e bana da afiyet olsun o zaman :)

    Yanıtla
    • 03 Mayıs 2012 tarihinde, saat 20:31
      Permalink

      bende yeni denicek bakalım güzel oluyormu:)

      Yanıtla
  • 12 Aralık 2011 tarihinde, saat 20:46
    Permalink

    arkadaşlar ben su eklemeden teflon tencerede kısık ateşte yaptım, yaklaşık 25 dakikada pişti, enfes oldu, herkese ısrarla tavsiye ediyorum :)

    Yanıtla
  • 26 Ekim 2011 tarihinde, saat 19:23
    Permalink

    bende ilk kez yemek yapıorm ve bu ilk tecrübem oluck umarım güzel olur:DD:

    Yanıtla
  • 06 Ekim 2011 tarihinde, saat 14:38
    Permalink

    Teflonda yap tutmaz. bende küp küp patates ekledim yaptım süper oldu. bende pirinç koymayın dolma gibi oluyor katılaşıyor…

    Yanıtla
  • 16 Eylül 2011 tarihinde, saat 14:02
    Permalink

    Sizler gibi bende denedim arkadaşlar ve biraz ılık su ilave ettimmm çokkkkk güzelll oldu bence herkez denemeliii:)

    Yanıtla
  • 14 Eylül 2011 tarihinde, saat 15:05
    Permalink

    ya arkadaşlar bu tarifi yaparken kavurmadan soğuk soğuk öylecemi koyuyoruz tencereye hepsini koyduktan sonramı ocağımızı yakıyoruz cevap lütfen

    Yanıtla
  • 10 Ağustos 2011 tarihinde, saat 22:06
    Permalink

    Bu akşam denedim çok leziz Sibel Hn.teşekkürler…

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2011 tarihinde, saat 16:33
    Permalink

    ben az once yaptim super oldu tarif tat hersey ,super tesekkurler…

    Yanıtla
  • 28 Temmuz 2011 tarihinde, saat 15:00
    Permalink

    su koydum ben süper oldu arkadaslar

    Yanıtla
  • 21 Temmuz 2011 tarihinde, saat 18:11
    Permalink

    bende ascıyım bole bisi görmedim enfes

    Yanıtla
  • 01 Temmuz 2011 tarihinde, saat 17:30
    Permalink

    yemeği yapıorum şimdi tereyagıda koyun pirinçte koyun çok gzl olur

    Yanıtla
  • 28 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:27
    Permalink

    Salça yerine kırmızı toz biber koydum ve su ekledim…Çok güzel oldu.

    Yanıtla
  • 21 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:50
    Permalink

    Arkadaşlar su koysam birşey olurmu

    Yanıtla
  • 09 Haziran 2011 tarihinde, saat 13:56
    Permalink

    denedim gerçekten güzel oldu ama ben içine 1 bardak sıcak su ilave ettim..

    Yanıtla
    • 20 Haziran 2011 tarihinde, saat 13:37
      Permalink

      içine su konmuyo bildiğim kadarıyla ama sen koymuşsun neyse tadı ii oldumu ya

      Yanıtla
      • 12 Nisan 2012 tarihinde, saat 10:41
        Permalink

        bu defada su eklemeden yaptım altı kısık ateşte yanmıyo merak etmeyin çok güzel oldu tekrar teşekküler..

        Yanıtla
  • 03 Haziran 2011 tarihinde, saat 19:01
    Permalink

    Yemeği daha öncede yapmıştım çok güzel oluyor gercekten. herkese tavsiye ederim . . .

    Yanıtla
  • 19 Mayıs 2011 tarihinde, saat 15:16
    Permalink

    Ben bu yemegi cok yaptim ve hic yanmadi.. Ama ben soganini bol koyuyorum, domates koymuyorum ve nohut koyuyorum.. Cok yakisiyor.. Bir de en son salcasini koyarken bir parca tereyagi ve karabiber koyuyorum.. Guzel oluyor.. Deneyin tavsiye ederim..

    Yanıtla
  • 17 Mayıs 2011 tarihinde, saat 17:46
    Permalink

    arkadaşlar şimdi yaptım yemeği ama dibi tuttu kabağın, altını da çok açmamıştım. bence biraz sıcak su ekleyip yapın.

    Yanıtla
  • 04 Mayıs 2011 tarihinde, saat 11:39
    Permalink

    deniyelim bakalımm nasıl olucak çok merak ediyorum =)

    Yanıtla
  • 29 Nisan 2011 tarihinde, saat 13:09
    Permalink

    ilk defa kabak yemegı yaptm gercekden cok gzl oldu tarıfı werene tsk edıyrm :)

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2011 tarihinde, saat 12:05
    Permalink

    meraba ben üni ögrencisiyim daha önce kabak yemegi pişirmedim kızlar almışlar bugun de yemek sırasıda bende:) ilkez denicem annemin yemekleri kadar olmıcak ama inşlh güzel olur tarif için tşkrler:)

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2011 tarihinde, saat 09:06
    Permalink

    ben yukarıdaki tarife havuç da koydum. soğan sayısını 1e indirdim. bir miktar sarımsak tozu koydum. bir miktar karabiber, birkaç miktar da fesleğen koydum. ayrıca domates yerine konserve domates kullandım. ondan sonra bu kadar. mis gibi oldu. hanımla ikimiz parmaklarımızı yedik. emeğine teşekkürler.

    Yanıtla
  • 22 Mart 2011 tarihinde, saat 17:32
    Permalink

    tarifi uygulamaya koydum. Lezzetli olucak gibi.

    emeğe saygı

    Yanıtla
  • 16 Mart 2011 tarihinde, saat 16:42
    Permalink

    Ben hayatımda hiç kabak yemeği yemedim. Tadınıda bilmiyordum denemek istedim ve bugün denedim tarife uyarak mükemmel bişey oldu.Bundan sonra hep yapıcam . Tarifi veren kişiye çoooook teşekkür ediyorum . Emeğinize sağlık.

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2011 tarihinde, saat 12:29
    Permalink

    “Kabak tadı vermek” deyiminden yola çıkarak; kabak yemeği özellikle diyetlerde sebze yemeği olarak favori bir yemek çünkü kalorisi en az olan sebzelerden… Kıyma, dereotu ve sarımsaklı yoğurt bu yemeğin olmazsa olmazı bence :)

    Yanıtla
  • 24 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:36
    Permalink

    Şimdi tarife uyarak yaptım ve ocağa koydum umarım dediğiniz kadar lezzetli olur:)

    Yanıtla
  • 20 Aralık 2010 tarihinde, saat 18:18
    Permalink

    Bu Tarife tam manasıyla uydum ve elde ettiğim lezzet mükkemmel oldu,tavsiye ederim..

    Yanıtla
  • 04 Aralık 2010 tarihinde, saat 13:53
    Permalink

    yemeğe su koymuyorum kabağın suyu yeteiyor hafifde sarımsak doğruyorum
    yemek güzel oluyır :)

    Yanıtla
  • 04 Eylül 2010 tarihinde, saat 10:26
    Permalink

    kesinlikle kıyma cok yakısıyor bu yemege ben su koymuyorum domatesin ve kabagın suyu yetiyor zaten yaz aylarının en hafif yemegi tarifini denedim dehşet lezzetli oldu ellerine saglık….

    Yanıtla
  • 11 Şubat 2010 tarihinde, saat 17:29
    Permalink

    bütün malzemeler kavrulmadan konuyor değil mi? suyu hemen malzemelrin üzerine salçadan sonra mı koyuyoruz?

    Yanıtla
  • 04 Haziran 2009 tarihinde, saat 13:26
    Permalink

    Yaz aylarının hafif yemeği…Bende kabak kalye olarak yapıyorum. Seninkilere ek olarak taze nane ve 5-6 diş sarımsak ta koyuyorum. Bu şekilde de denemeni tavsiye ederim. Ellerine sağlık…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir