İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Pratik Kabak Yemeği

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 42 oy 3,62/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Son günlerde Pratik Kabak Yemeği o kadar çok ziyaret ediliyor ki 2009 yılında takipçilerimden Sibel hanım tarafından gönderilen tarifi tekrar pişirmeye ve fotoğraflamaya karar verdim.

Sadece kabak yemeği ne var bunda diyebilirsiniz ama yorumlardan da anlayacağınız üzere genellikle acemilerin denediği bir tarif olduğu için yapım aşamalarını da fotoğrafladım. Böylece ilk defa deneyenlerin kafalarında soru işareti kalmayacağını düşünüyorum.

pratik_kabak_yemegi_tarifi

Yorumlardaki sorulara da kısaca cevap vereyim, öncelikle kabak ve domatesin suyu sayesinde içine kesinlikle ama kesinlikle su eklemenize gerek yok. Domatesleri iri seçin, eğer elinizde ufak domatesler varsa o zaman 4 tane kullanın. İçine su eklemeden kendi suyuyla pişen yemeğin tadına doyamayacaksınız.

pratik_kabak_yemegi_nasil_yapilir

Ayrıca yemeği karıştırmanıza birle gerek yok, piştikten sonra kapağı kapalı halde dikkatlice tencereyi sallayın. Böylece hem yemek karışmış hem de pişen kabaklar ezilmemiş olacak…

Bu harika yaz yemeğinin tadını çıkarın :)

Taze soğanlı kabak yemeği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 5 adet orta boy kabak (dışı bıçakla incecik kazınacak)
  • 2 adet olgun kırmızı domates (domatesler ufaksa 4 adet)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet dereotu (isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Soğanları ince ince kıyın ve orta boy bir tencereye alın.
  2. Kabakları boylamasına dörde bölün ve kuşbaşı doğrayarak soğanların üzerine koyun.
  3. Kabukları soyulmuş domatesleri (isteğe göre soymayabilirsiniz) doğrayın ve kabakların üstüne koyun.
  4. En üste 1 kaşık salça ve tuz koyup zeytinyağını ilave edin. Karıştırılmadan kısık ateşte 20 dk. pişmeye bırakın.
  5. Piştikten sonra hafifçe tencereyi sallayın ve yemeğin karışmasını sağlayın.
  6. Ocağın altını kapatın, 10 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin.
  7. İsteğe göre kıyılmış dereotu ile servis yapın.

pratik_kabak_yemegi

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Sizin Tarifleriniz, Zeytinyağlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 62 yorum yapıldı
  1. turgut alp dedi ki:

    kısık ateş olduğuna eminmiyiz

  2. elif dedi ki:

    Nilay hanim sizi yillardir yakindan takip ediyorum ve cok begeniyorum 22 yasindayim bi bucuk yildir evliyim tariflerinizle esim yemeklerime bayiliyor bizlere bu konuda yardimci oldugunuz icin cok tesekkur ederim basarilarinizin devamini dilerim

  3. Aysa dedi ki:

    Güzel ve kolay tarif.. Zeytinyağı yerine tereyağla yaptım ayrıca içine iki diş sarımsak, bi iki mantar, biraz pirinç ve yengemin bazı otları kurutup karıstırdıgı baharattanda koydum cok lezzetli oldu.

  4. CEMAL dedi ki:

    BEN PİŞTİKTEN SONRA KURU NANE EKLİYORUM ÜSTÜNE MÜKEMMEL OLUYOR..

  5. yasemin dedi ki:

    deneyeceğim işallah güzel olur

  6. sondurumxd dedi ki:

    bu yemegımı dolmasımı ben onu anlamadım

  7. venüs dedi ki:

    ya ben karıştırdım duramadım çok salçalı oldu sanki :)) öğrenciyim hayatımda ilk defa ilk yemeğim bu olucak bide yumurta yapabiliyorum ama ilk yemek deneyimim bu inşallah güzel bişey olur ev arkadasım ve ben açız çünkü ama sıcak su baya koydum ben nane ve pul biberde eklicem hadi bakalımmm :) allahım nolur lezzetli bişiy olsun….

  8. rumeysa dedi ki:

    bende tarife göre yapıyorum şuan ama yorumlardan yola çıkarak yarım bardak kaynar su ekleyeceğim .:)

  9. hatice dedi ki:

    Ben bu tarife bir fincanda pirinc ekleyerek yaparim ve sarmisakli yogurtla servis ederim,bunuda deneyin bence ,gercekten harika oluyor

  10. Fransali gelin dedi ki:

    Az once bende yaptim. Bende yarim cay bardagi kaynar su ekledim. Dereotu koymadim karabiber, kirmizi toz biber ekledim Sahane oldu. Tesekkurler nilaayy

  11. esra dedi ki:

    arkadaşlar içine nane we pirinç atıp deneyın bidee

  12. sudenur dedi ki:

    bu yemeğe biraz kimyon ve karabiberde ekleyin dereotlarının yarısını altını kapamadan 1 dk ekleyin. kalanını sevis yaparkene koyarsınız bide böyle deneyin yıkılıooosimel

  13. can dedi ki:

    yaptım azıcık da su koydum dayanamadım :d çok güzel oldu maşallah yedik doyduk saolun

  14. Hilal dedi ki:

    benım bu kardesım ben hepsını kattıktan sonra karıstırmıs koyduklarımı nolucak sımdı ?

  15. kader dedi ki:

    su katılmayacak kabak zaten sıcakla bağdasınca sulanıyor . gercekten çok lezzetli olduu . tarifi veren kişiye tesekkur edermm :)

    • hanife dedi ki:

      arkadaslar daha yeni evliyim yemek yapmasını fazla bilmiyorum bu yemege gercekten hic su koymuyor muyuz koymazsak yanmaz mı

  16. büşrarey dedi ki:

    çok saolun :) şuan yapıyorum 16 yaşımdayım yemek öğrenmeye başladım^^ ama su katılıcakmı onu analamadım :) herkese iyi günlerrr :)

  17. elfida dedi ki:

    süp€r….!!!!!!1

  18. şeyda dedi ki:

    hepsi çiğden mi koyulup ta pişmeye bırakılıyor?

  19. berönd dedi ki:

    Arkadaşlar yukardaki tarifi denedik tam anlamıyla şahaneydi. Yazan arkadaşa teşekkürler. Afiyet olsun herkese hihaho.

  20. özge dedi ki:

    ben de yeni yapıyorum bakalım olacak mı olur heralde

  21. sema dedi ki:

    ya buna su eklenmıyormu

  22. Hande dedi ki:

    çok güzel görünüyor ama benim yemeklerimi hep annem yapıyor onun için pişiremedim üzgünüm.

  23. seher :) dedi ki:

    öğrenci olarak ilk yaptığım denemelerden biriydi . kolay ve pratik. yayınlayana teşekkü ederim
    . e bana da afiyet olsun o zaman :)

  24. Mehmet Emin dedi ki:

    arkadaşlar ben su eklemeden teflon tencerede kısık ateşte yaptım, yaklaşık 25 dakikada pişti, enfes oldu, herkese ısrarla tavsiye ediyorum :)

  25. samet dedi ki:

    sağol gardaş :)

  26. acemi dedi ki:

    bende ilk kez yemek yapıorm ve bu ilk tecrübem oluck umarım güzel olur:DD:

  27. Sevinç dedi ki:

    Teflonda yap tutmaz. bende küp küp patates ekledim yaptım süper oldu. bende pirinç koymayın dolma gibi oluyor katılaşıyor…

  28. esin dedi ki:

    Sizler gibi bende denedim arkadaşlar ve biraz ılık su ilave ettimmm çokkkkk güzelll oldu bence herkez denemeliii:)

  29. FATİH dedi ki:

    ya arkadaşlar bu tarifi yaparken kavurmadan soğuk soğuk öylecemi koyuyoruz tencereye hepsini koyduktan sonramı ocağımızı yakıyoruz cevap lütfen

  30. EsRa K.V. dedi ki:

    Bu akşam denedim çok leziz Sibel Hn.teşekkürler…

  31. Ecem dedi ki:

    ben az once yaptim super oldu tarif tat hersey ,super tesekkurler…

  32. merve dedi ki:

    su koydum ben süper oldu arkadaslar

  33. recep dedi ki:

    bende ascıyım bole bisi görmedim enfes

  34. zeynep dedi ki:

    yemeği yapıorum şimdi tereyagıda koyun pirinçte koyun çok gzl olur

  35. İrem dedi ki:

    Salça yerine kırmızı toz biber koydum ve su ekledim…Çok güzel oldu.

  36. Nurcan dedi ki:

    Arkadaşlar su koysam birşey olurmu

  37. ayşe dedi ki:

    denedim gerçekten güzel oldu ama ben içine 1 bardak sıcak su ilave ettim..

  38. eylem dedi ki:

    Yemeği daha öncede yapmıştım çok güzel oluyor gercekten. herkese tavsiye ederim . . .

  39. pelin dedi ki:

    Ben bu yemegi cok yaptim ve hic yanmadi.. Ama ben soganini bol koyuyorum, domates koymuyorum ve nohut koyuyorum.. Cok yakisiyor.. Bir de en son salcasini koyarken bir parca tereyagi ve karabiber koyuyorum.. Guzel oluyor.. Deneyin tavsiye ederim..

  40. elif dedi ki:

    arkadaşlar şimdi yaptım yemeği ama dibi tuttu kabağın, altını da çok açmamıştım. bence biraz sıcak su ekleyip yapın.

  41. elif dedi ki:

    deniyelim bakalımm nasıl olucak çok merak ediyorum =)

  42. sngl dedi ki:

    ilk defa kabak yemegı yaptm gercekden cok gzl oldu tarıfı werene tsk edıyrm :)

  43. gamze dedi ki:

    meraba ben üni ögrencisiyim daha önce kabak yemegi pişirmedim kızlar almışlar bugun de yemek sırasıda bende:) ilkez denicem annemin yemekleri kadar olmıcak ama inşlh güzel olur tarif için tşkrler:)

  44. ozgur dedi ki:

    ben yukarıdaki tarife havuç da koydum. soğan sayısını 1e indirdim. bir miktar sarımsak tozu koydum. bir miktar karabiber, birkaç miktar da fesleğen koydum. ayrıca domates yerine konserve domates kullandım. ondan sonra bu kadar. mis gibi oldu. hanımla ikimiz parmaklarımızı yedik. emeğine teşekkürler.

  45. ugur dedi ki:

    tarifi uygulamaya koydum. Lezzetli olucak gibi.

    emeğe saygı

  46. didem dedi ki:

    Ben hayatımda hiç kabak yemeği yemedim. Tadınıda bilmiyordum denemek istedim ve bugün denedim tarife uyarak mükemmel bişey oldu.Bundan sonra hep yapıcam . Tarifi veren kişiye çoooook teşekkür ediyorum . Emeğinize sağlık.

  47. selin dedi ki:

    “Kabak tadı vermek” deyiminden yola çıkarak; kabak yemeği özellikle diyetlerde sebze yemeği olarak favori bir yemek çünkü kalorisi en az olan sebzelerden… Kıyma, dereotu ve sarımsaklı yoğurt bu yemeğin olmazsa olmazı bence :)

  48. Gamzeli dedi ki:

    Şimdi tarife uyarak yaptım ve ocağa koydum umarım dediğiniz kadar lezzetli olur:)

  49. izzet dedi ki:

    Bu Tarife tam manasıyla uydum ve elde ettiğim lezzet mükkemmel oldu,tavsiye ederim..

  50. Ramazan dedi ki:

    yemeğe su koymuyorum kabağın suyu yeteiyor hafifde sarımsak doğruyorum
    yemek güzel oluyır :)

  51. ece dedi ki:

    kesinlikle kıyma cok yakısıyor bu yemege ben su koymuyorum domatesin ve kabagın suyu yetiyor zaten yaz aylarının en hafif yemegi tarifini denedim dehşet lezzetli oldu ellerine saglık….

  52. emine dedi ki:

    görünüşü güzel birde tadına bakalım

  53. ayşe dedi ki:

    bütün malzemeler kavrulmadan konuyor değil mi? suyu hemen malzemelrin üzerine salçadan sonra mı koyuyoruz?

  54. Yemek Tarifleri dedi ki:

    kesinlikle kekik çok yakışıyor

  55. Sedef dedi ki:

    Yaz aylarının hafif yemeği…Bende kabak kalye olarak yapıyorum. Seninkilere ek olarak taze nane ve 5-6 diş sarımsak ta koyuyorum. Bu şekilde de denemeni tavsiye ederim. Ellerine sağlık…

Doğru değeri giriniz *