Zeytinyağlı Kuru Dolma nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk doma, kuru biber dolması, kuru dolma, kuru patlıcan dolması, kurutulmuş sebze, Sizin Tarifleriniz

Zeytinyağlı Kuru Dolma

Yayın Tarihi: 06-05-2009
4 5 5 1

Hımm bayıldım bu tarife, ne zamandır kuru dolma yapmak istiyordum. Mutlaka bu tariften yaralanacağım. Ellerinize emeğinize sağlık.

kurutulmuş sebze
Kuru Dolma

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuru patlıcan
  • Biber
  • acur(isteğinize göre)
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 su bardağından biraz eksik yağ
  • nar ekşisi veya limontuzu veya limon
  • pirinç(her dolma için 1 yemek kaşığı dolusu pirinç koyun)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru dolmaları kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın suyunu süzün.
  2. Yağı ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun içine salçayı da ekleyip kavurun.
  3. Yıkanmış pirinçleri de ilave edin ve 1 bardaktan biraz daha az su koyun.
  4. Bol tuz ve ekşi ekleyin( elinizi bol tutun çünkü suyuna çıkıyor.
  5. Tuzu fazla olsun biraz) iç harcı suyunu cekene kadar pişirin.
  6. Dikkat edin pilav gibi yumusak olmasın diri olması lazım.
  7. Dolmaları sıkı doldurmayın pirinçlere şişme yeri kalsın
  8. dolmaları tencereye dizin üzerine bir tabak kapatın ki hareket edip kaymasın dolmaları sıkıca dizin.
  9. Dolmaların cinsine göre cabuk ya da geç pişebiler ortalama 1 saat pişirin…Deneyin beğeneceksiniz… AFİYET OLSUN..

Hazırlayan: Elif Satman

Etiketler: , , , ,

Zeytinyağlı Kuru Dolma” için 2 yorum

  • 26 Mayıs 2012 tarihinde, saat 10:08
    Permalink

    Güzel görünüyo .Bundan yapacağım.

    Yanıtla
  • 08 Mayıs 2009 tarihinde, saat 20:38
    Permalink

    bu tarifi denedim çok beğendim. süper oldu… tarif için teşekkürler… siteniz çok yararlı, başarılarınızın devamını dilerim…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR