Kornişon Turşu Eşliğinde Közde Patlıcan Salatası

Hilal Hanımın ikinci enfes tarifi kornişon turşulu közde patlıcan salatası. Ellerinize sağlık Hilal Hanım.

Malzemeler:

1 adet patlıcan
1 adet kırmızı köz biber
1 adet çarliston biber
3-4 adet kornişon turşu
yoğurt
mayonez
sarımsak
tuz

Kornişon Turşu Eşliğinde Közde Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzelerimiz közlenir. kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz karıştırılıp üzerine dökülür biraz daha karıştışılıp servis tabağına alınır.

Afiyet olsun :)

Hazırlayan:  Hilal İlbaş Urgir